Храна Укусни чланак

Салата са говедином и кисели краставци

Салате су она јела која, када су кувана, могу укључити фантазију и створити прави ремек дело. Рецепти за салате са говедином и краставцима вас чекају испод.

Салата од говедине са краставчим краставцима

Састојци:

  • говедина - 400 г;
  • велика јаја - 3 комада;
  • кисели краставци - 280 г;
  • мајонез 67% масти - 200 г;
  • лук - 280 г;
  • сол;
  • бибер

Припрема

Кувају се док се нежно месо исеже у траке. Разбијамо јаја и разбалтимо их. Сипати масу у тањир и спрати као омлет, а затим исецкати на траке. Кром лупа пола прстена и пренесе је до руде. Крастављени краставци се такође исецају у траке или резине. Ми стављамо све производе у посуду за салату, бибер, попуњавамо мајонезом, додамо мало соли, по потреби и мешамо.

Салата са говедином, паприком и краставцем - рецепт

Састојци:

  • бели салат лук - 1 ком.
  • говедина - 400 г;
  • кисели краставци - 350 г;
  • црвени љути папар - 1 ком.
  • Бугарски бибер - 1 ком.
  • коријандер - 1 тсп;
  • вински сир - 30 мл;
  • пијесак шећер - 10 г;
  • бели лук - 5 каранфилића;
  • сол;
  • соја сос - 65 г;
  • биљно уље.

Припрема

Обе врсте паприка, као и кумарице од качкавог љежера, разбиле су подужне танке сламке. Лук - полупречници, млевени бели лук. Уз танке сламаче, резали смо месо, ставили га на загрејану тигањ и рђали на високој врућини, мешајући док се не припреми. Ставите месо у посуду за салату, додајте јој топлу паприку, коријандер, шећер, лук и слатку паприку. Све добро стави. Ставите сесекљан бели лук, сипајте у соја сос, сирће и поново мешајте. Покривајте салату и поставите на хладно пола сата.

Сложена салата са говедином и кисели краставац

Састојци:

  • парадајз густих сорти - 3 комада;
  • говедина - 450 г;
  • кисели краставци - 220 г;
  • сир - 170 г;
  • кромпир - 300 г;
  • першун - 40 г;
  • мајонез.

Припрема

Кварите месо. А кад се охлади, пресеци на коцке. Кварите кромпири и их исећи. На исти начин сечемо краставце, парадајз. Сир с грлом. Распоредимо састојке у слојевима: месо, кромпир, краставци, сир, парадајз и сецкани першун на врху. У исто време примењујемо мајонез на сваком слоју. Пре сервирања пустите да салата стоји на хладном барем пар сати.

Салата са говедином, пасуљем и кисели краставци

Састојци:

  • кувана говедина - 300 г;
  • конзервирани црвени пасуљ - 1 конзерва;
  • листови зелене салате - 50 г;
  • мајонез 67% масти - 100 г;
  • Бугарски бибер - половина;
  • кисели краставци - 4 комада;
  • црни лук - 100 г;
  • першун;
  • сенф са зрнима - 15 г;
  • соли

Припрема

Бугарски бибер слама слама, лук - танке полупроблезе, краставци краставци - на малим коцкама и кувано месо - сламице. Поставите зелену салу на јело, на врху бугарског бибера, лука, пасуља и краставаца. Следећи слој поставља се кувано месо и прелије сос од мајонезе и сенфа. Ставите першун на врх.

Топла говедина и краставац салата

Састојци:

  • говедина - 150 г;
  • патлиџан - 120 г;
  • Бугарски бибер - 70 г;
  • црни лук - 70 г;
    • Топла говедина и краставац салата
  • кисели краставци - 70 г;
  • сос од шипка - 50 мл;
  • шаргарепа - 120 г;
  • сусам.

Припрема

Говедино нежно исећи на мале комаде, ставити га у теглу и пржити док се не припреми, додајте исецкано поврће. Мржите мало, сипајте у сос од нарена, мијешајте, додајте мало соли и бибер по укусу. Ставите кисели краставац на траке. Пре сервирања, потросите топлу салату сесамом. Сви имају пријатан апетит!