Бацон Салад
Све салате са сланином су припремљене прилично брзо и једноставно. Предност таквих посуђа је да су димљени производи веома хранљиви, а након такве замке дуго ћете бити пуно. Нудимо вам неколико рецепата оригиналних салата са сланином.
Салата са сланином и парадајзом
Састојци:
- сланина - 100 г;
- чешљај парадајз - 6 комада;
- листови зелене салате - 4 комада;
- бели хлеб - 3 резина;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашику.
Припрема
Бацон средње величине урезати и пржити 5 минута у сувом тањиру све док се лагано не смеше. Бијели хљеб сече на коцке, пеци у пећницу и шири се у посуду. Додајте сланину, листове зелене салате и парадајз на половину. Сок од лимуна комбинира се са маслиновим уљем, прелије салату и добро се мијеша.
Салата са сланином и крекерима
Састојци:
- димљена сланина - 80 г;
- конзервирани кукуруз - 4 тбсп. кашике;
- крекери - 1 тбсп .;
- бели лук - 1 каранфилић;
- першун - по укусу;
- конзервирани пасуљ - 1 конзерва;
- мајонез - за пуњење горива.
Припрема
Да направите салату са пасуљем, сланину сечете у траке, проширите на малу тигањ и исперите на средњу врућину уз мешање. Онда га пребацимо на папирни салвета и оставимо да се охлади. Першино першун, осуши и сеци, остављајући неколико листова за декорацију. Конзерве и кукурузно сидро у коландеру. Ако немате готове крекере, онда сјећи крух у коцке, пржите у путеру и охладите. После тога, мијешајте све састојке у посуду, напуните мајонезом, стисните каранфилић и додајте чесме. Затим уклоните готово салату са прженом сланином у фрижидеру пола сата, покривајући посуду поклопцем.
Цезар салата са сланином
Састојци:
- пилеће дојке - 150 г;
- сланина - 100 г;
- чешњеви парадајз - 150 г;
- тврди сир - 100 г;
- листови зелене салате;
- крекери.
За допуњавање горива:
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- Дијон сенф - 1 тсп;
- пилеће јаје - 1 ком.
- бијели вински сир - 0,5 тсп;
- капаре -5 ком.
- лимунов сок - 1 тсп;
- анцхови - 5 ком.
- бели лук - 1 каранфилић;
- нарибан сир - 1 тбсп. кашика;
- зачини
Припрема
Исперите пилеће дојиље, дренажите, трљајте со и бибером, нека се натопи око пола сата и пржите у врелом биљном уљу док се не кувате. Затим охладите месо и исеците на мале резине. Бацон разбија танке пруге и браон у сувом тигању. Парадајз се исецује на пола. Сада да припремимо обућу за нашу салату: разбијемо јаје и лагано сипамо само жуманцу у посуду. Додајте маслиново уље, ставите сенф, сок од лимуна, винског сирћета и жвакање. Затим додајте сецкане сардоне, капаре, стисните бели лук и баците рајчени сир. Све су темељно помешане. Зелена салата оставља хладне, руке урезане у мале делове, постављене на дну посуде за салату и прелијете обилно припремљени сос. Затим изложите све састојке, украсите салату сланином и пилетином с крпама сира и додајте крутон прије службе.
Салата са сланином и сиром
Састојци:
- димљена сланина - 200 г;
- тврди сир - 100 г;
- јаје - 6 комада;
- листова салата - 1 гомилица;
- маслиново уље - за пуњење горива;
- сос - по укусу.
Припрема
Листови салате сипати преко 30 минута хладном водом, испирати и осушити. Резани кувани и ољуштени јаја у четвртине, и пржите сланину док се не загрејте у сувом тигању и исеците у траке. Сир млет на тероцхке. Затим постављамо посуду са листовима зелене салате, посујемо их сосом, ширимо сланину на врху, и положимо јаја около, посипамо с сиром и сипамо маслацем.