Салата са палачинима и шунком
Салате са палачинима су увек веома хранљиве, а оно што има да сакрије је високо у калоријама. Због тога их више воли мушки део становништва, али домаћице памте ове рецепте када их треба користити јуче палачинке. Па, да разговарамо о њима и данас.
Како припремити салату "Руже" палачинке, сира и шунка?
Састојци:
- шунка - 300 г;
- тврди сир - 150 г;
- јаја - 2 комада;
- ораси - 0,5 ст .;
- репа - 1 ком.
- Корејски шаргарепа - 150 г;
- црни лук - 1 ком.
- шампињони (свежи) - 300 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- мајонез - 200 г;
- першун - 1 гомилица.
За палачинке:
- брашно - 1,5 тбсп;
- јаја - 2 комада;
- млеко - 1 тбсп .;
- вода - 1 тбсп;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- сол - 1 тсп.
Припрема
За почетак, направите палачинке. Баците јаја мало. Налијемо млеко, воду и биљно уље. Мијешати и постепено увести брашно, просијено сољем. Разблажите се са жвакањем, тако да нема остатака. Пржите палачинке са обе стране у добро загрејаној посуди.
За салату, кувану репу и јаја. Печурке сече на плоче и пржите са луком до краја. Исеците шунку у траке. Трља сир и јаја на великој групи. Одрезати орах са ножем. Распицу салату у слојевима, свака покривка са мрежом мајонеза: шунка, корејски шаргарепа, печурке, сир, јаја и ораси.
Очистимо кувану репу и трљајте их на финој груди. Додајте мало мајонеза и белог лука кроз штампу. Разлажемо хлађене палачинке са резултујућом масом, увијамо их у цев и сјечимо их у ролнама дебљине 2 прста. С једне стране, направимо малу резу попречно, тако да се "руже" отворе. "Садили" цвијеће на врху и стране салате. Рупе су испуњене зеленилом. Дајте посуду сат времена да пије у фрижидер и послужите је столу.
Рецепт за салату са палачинкама и шунком
Састојци:
- шунка - 200 г;
- парадајз - 2 комада;
- конзервирана кукуруза - 1 б.
- мајонез - 150 г;
- копер, першун - 1 гомж;
- сол, мљевени црни бибер - по укусу.
За палачинке:
- јаја - 5 комада;
- скроб - 1 тбсп. кашика;
- соли - 0,5 тсп.
Припрема
Слађите јаја, ударајте виљушком и додајте скроб. Ми се добро мешамо и пржимо палачинке од јаја у штапићу без додавања без додавања уља. И када се охладе, исећи у траке, попут шунке. Чаша парадајза, уклоните их са коже и срушите у мале коцкице. Додати 2/3 конзерви кукуруза (пре-испразните течност од њега), допуните домаћа мајонеза . Салт, бибер и мијешати салату. Распацимо га у провидну посуду за салату и украсимо врх са преосталим кукурузом и зеленилом.