Рецепти салате салата
Целер је јако здрава биљка, у којој су сви делови погодни за храну. Корен се обично користи у припреми маринада и супе, сочне посуде се додају у салате, зеленило се служи свеже, смрзнуто и осушено, а семена се додају уз зачини. Хајде да се упознамо са неким рецептима за прављење салата од целера.
Целера и Авокадова салата
Састојци:
- маслиново уље - 100 мл;
- јабуков сируп - 50 мл;
- турски филе - 100 г;
- јаје - 1 комад;
- сенфа - 1 тбсп. кашика;
- мед - 1 тбсп. кашика;
- рукавица целера - 2 комада;
- црвене јабуке - 2 комада;
- авокадо - 2 ком.
Припрема
За кухање салате са ћуретином и целером, исеците месо и пржите у рерну све до јела. Сада припремамо сос за салату: мешајте маслиново уље, сенф, сирће и мед, сол и бибер по укусу. Целер се фино исецкане, кувати јаје, олупити и исецкати на коцкице. Јабуке и авокадо су се срушили у мале резове. Поставите салату у провидну дубоку вазу: целер, јаје, јабуке и авокадо, сипајте припремљени сос на сваком слоју, украсите зеленилом и салате целером и јајима на сто.
Целерна салата са краставцем
Састојци:
- свињска целера - 2 комада;
- свежи краставац - 1 ком.
- конзервисани пасуљ - 100 г;
- сол, бибер - по укусу;
- листови зелене салате - 5-6 комада;
- борови - 40 г;
- лимунов сок, маслиново уље - за пуњење горива.
Припрема
Како кухати салату са целером? Цвекла целера пропуштена из вена и пресечена на не дебеле резине. Сјећамо свеж краставац на коцке и разбијемо листове зелене салате на комаде и ставимо све у посуду за салату. Додајте конзервирани пасуљ, пржене боровине, сол и бибер како бисте укусили салату од поврћа са целером мешавином маслиновог уља и лимуновог сока у размаку од 2: 1.
Мирисна целера погодна је за мање корисне једноставне супе и пире супе . Уживајте у оброку!