Салата "Човекова муха" - рецепт
Као што знате, мушкарци нису велики љубитељи салата са гомилом неразумљивих и сувишних састојака. Што је једноставније салата и мање хране, то је боље. И што је најважније, салата би требало да буде само месо и задовољство. Захваљујући овим особинама салата је добила име "Човекова муха". Припремљен је лако и брзо - тако да чак и човјек који не може стварно кувати може направити ово мало кулинарско ремек-дело за себе.
Како направити салату "Мушка каприца"?
Састојци:
- говедина - 350 г;
- јаја - 5 комада;
- црни лук - 3 комада;
- сир - 150 г;
- сирћет 6%;
- мајонез.
Припрема
У лагано слану воду сипајте говедину (за ову салату препоручљиво је одабрати лешће говедине). Лук сече на пола прстена и напуните сирћетом 15 минута. Љубитељи свежег лука не могу га напунити сирћетом. Сржите сир и јаја на грубим грудима. Када је говедина кувана, пустите да се мало охлади и фино сијечите. У дубокој плочи положите састојке - лук, говедину, јаја, сир. Сви слојеви, осим врха, добро утрну са мајонезом. Ако су се производи испустили мало, онда смелим учинити слојеве два пута.
Салата "Мале каприце" са печуркама - рецепт
Састојци:
- свежи шампињони - 300 г;
- јабуке - 5 комада;
- Бугарски бибер (црвени) - 1 ком.
- Бугарски бибер (жути) - 1 ком.
- сир - 400 г;
- маслац - 50 г;
- тангерине - 3 комада;
- павлака - 400 г;
- сенфа - 1 тбсп. кашика;
- мед - 4 тсп;
- лимун
Припрема
Сјећати печурке на пола или четвртине и пржити у путеру. Одлепите јабуке, језгро и исеците на мале коцке. Бугарски бибер у траке и сире, као јабуке, у коцке. Пелинџери и вене. Мјешавајте печурке, сир, бибер, јабуке и парче тангерина. Направите обућу у одвојеној посудици: олучите лимун и фино трљајте и стисните лимунов сок у посуду. Додати нарибано лимуново лук, павлака, мед и сенф. Добро премешајте смешу док не глатко. Додајте припремљену обраду у салату и послужите посуду за столом.
Салата "Човекова каприца" са пилетином
Састојци:
- пилећи филе - 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- конзервиране медене печурке - 300 г;
- јаја - 3 комада;
- мајонез; 00
- сирћет 6%.
Припрема
Сипајте лук и сирће 15-20 минута. Пилећи филе је стављен у лагано слану воду. Чим се кува месо, уклоните, оставите да се охлади и исецете. Са потапањем, испразните воду и исеците га фино. Црумбле кувана јаја и мешати са осталим састојцима. Пре него што додате лук у салату, добро га исцедите од сирћета. Сезоните салату мајонезом и послужите.
Салата "Човекова муха" са шунком
Кување ове врсте салата траје мало дуже од осталих, али његов укус оправдава трошено вријеме.
Састојци:
- шунка - 300 г;
- јаја - 3 комада;
- шампињони - 400 г;
- сир - 200 г;
- кромпир - 3 комада;
- ораси - 100 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- мајонез.
Припрема
Исеците шунку на мале комаде и положите се на дну посуде за салату, добро пеците мајонезом и тампоном. Извуците кувана јаја на грубим грудима и положите их на врх сланине, такође мрвавите слој мајонезом. Пржите шампињоне са белим луком и хладним. Ставите печурке у трећи слој, не заборавите да размазите мајонезом и тампоном. На следећем слоју је израђен сир, нарибан на великој групи, а на врху истог рајченог кромпира. Горњи слој добро обложимо мајонезом и потресемо с резаним орахима.
Не заборавите да свака салата изгледа још лепша и апетизира ако је украшена зеленилом или поврћем.