Храна Укусни чланак

Маринирана маст - веома укусан рецепт

У овом чланку детаљно ћемо рећи како је укусно сланити сланину у маринади. Таква ужина ће се обратити свим гостима и сигурно ће вас замолити да поделите рецепт.

Укусни рецепт за сланину маринаду

Састојци:

  • свињска маст са слојем меса - 800 г;
  • филтрирана вода - 1 л;
  • сув ловоров лист - 2 комада;
  • фину солу - 6 кашике. кашике;
  • столарски сир - 2 тбсп. кашике;
  • бели лук - по укусу;
  • бели шећер - по укусу;
  • млевена паприка - по укусу;
  • мљевени бибер - по укусу.

Припрема

Сало опере, сече на резанце, ставља у посуду и улије хладну воду. Додајте мало сирће, млевене паприке, шаргарепе шећера, паприке, белог лука и ловор. То је све, маринада за салтинг је спремна! Ми га мијешамо, укусимо и по потреби додамо со. Након тога уклонимо посуђе са сланином у фрижидеру 6 дана, а затим узмите узорак и проширите је као снацк на столу.

Саљење краставаца у маринади код куће

Састојци:

  • слана сланина - 200 г;
  • сирће 3% - 3 тбсп. кашике;
  • земља црвена бибер;
  • шећер по укусу;
  • сијалица - 1 ком.

Припрема

Масно месо се сије на танке траке, шири се у теглу и улије сирће. Затим додајте мало црвене паприке и шећера. Посути с сесом лука на врху, мијешати и оставити 30 минута. Држите снацк у фрижидеру.

Како кувати маст у маринади?

Састојци:

  • масти - 500 г;
  • вода - 2 л;
  • лијев лист - 2 комада;
  • карнација;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • сијалица - 1 комад;
  • зачини

За маринаду:

Припрема

Масти опрати, скинути кожу, ставити у посуду водом и довести до врела. После тога, вода се благо исушује, а маст се испере и поново ставља на ватру, у залив са водом. Додајте лијев лист, бибер и каранфилић. Очистимо шаргарепу и лук, исећи их на пола и бацити их у посуду. Кувајте масти око сат времена, а у међувремену припремите маринаду: разблажите парадајз пастер са водом, стисните бели лук и зачините са зачинама. Ставите вруће маст у теглу, сипајте мирисну смешу и фрижидер неколико дана.

Рецепт за укусне масти у маринади

Састојци:

  • вода - 1 л;
  • црни бибер грашак - 5 комада;
  • лијев лист - 2 комада;
  • соли - 200 г;
  • масти - 500 г;
  • бели лук - 2 каранфила.
    • како сипати масти у маринади

Припрема

Узмите комад сланине, темељито испрати и посећи на комаде. После тога положите се у чисту теглу. Чесен очистити, исецкати крушке и потресати на врху униформног слоја. Да припремите маринаду, сипајте воду у посуду, баците га у сол, бибер и ловор. Ставите посуђе на слабу ватру и кувајте неколико минута да растворите сву сол. Затим уклонимо маринаду са плоче, охладимо је и нежно попуните маст са луком. Покривајте врх са поклопцем и уклоните киселину 3 дана у фрижидеру или подруму.