Салата "Сунцокрет" са краставцима - рецепт
Салате на празничном столу - посебна тема, познате су многе популарне рецепте, од којих је један салата "Сунцокрет" Постоји неколико опција.
Како кухати салату "Сунцокрет" са краставцима и јетра?
Састојци:
- Јетра у конзерви - 1-2 банке;
- кромпир - 4 комада;
- кисели краставци или кисели краставац - 2-3 комада;
- пилећа јаја - 4 комада;
- црни лук;
- квалитетан дебели мајонез у пакету;
- тамне маслине без камења;
- кобасице.
Припрема
Кромпир кромпир "У униформи", охладићемо, очистићемо и једемо на великој групи, такође ћемо стискати и краставаче. Кувајте тврде кувана јаја, охладите у хладној води, очистите и пажљиво одвојите жуманце из протеина.
Протеине одвојено, ми га тријемо на великој групи, а румену - на финој груди. Кожа за јетру за јетру. Мик јетра трешње с сесованим зеленим луком.
Поставите салату на послуживање у слојеве. Прво - нарибани кромпир. Прекрстили смо торбу са мајонезом и направили "мрежу", на врх нарибаног краставаца. Следећи слој је јетра бакра са зеленим луком. Одозго - поново танка "мрежа" из мајонезе. Следећи - нарибани протеин, а опет мајонез, овај пут - обилно. Пажљиво размазите мајонез на површини слоја кашиком или шпатулом. Потапати с нарибаним руменом. Из горе споменутих маслина, пресечених половином дуж цеви навише - ово је као капсула сунцокрета с семењем.
Обично су "латице сунцокрета" направљене од чипова постављањем око јела око салате. Сећамо се да чипс нису корисни и кромпир је већ у салати. Али постоји решење: замените чипс са кљунастим сиром. Иако се кобасица не може сматрати посебно корисним производом, али јасно је победити у поређењу са чиповима. Резати се у танке кругове или овалчике сира од кобасице и проширити се око салате. Када премештамо део салате са једне посуде на а ла царте плочу, можете сакрити комад сира у салату.
Неће бити сувишно ставити слој резане куване шаргарепе на врх слојевитог кромпира (потребно га је кувати заједно са кромпиром, ољуштен и нарибан).
Такође можете поставити слој исецкане мешавине лука на гљивама. Кнедла мора бити сецкана и пржена одвојено, а затим додати сјемећене печурке, лагано испржати и гурати 15 минута (печурке од острига могу се користити сирове, па су још корисније). Или можете направити слој сјечених киселих печурака без лука.
Уместо кромпира (првог слоја) можете користити кухан пиринач, боље - не превише мрвене. У салату "Сунцокрет" служе светло вино или ракија.