Салата "Бирцх"
Салате - украшавање било каквих празничних столова. Припремајући их, можете укључити фантазију, а затим из једноставног скупа производа који на први поглед уопште нису компатибилни једни са другима, можете направити прави ремек дело. Сада ћемо вам рећи како припремити салату "Бирцх" - светлост, како у храни, тако иу припреми и врло укусна. И поред тога, и лепо. Ваши гости ће бити одушевљени.
Салата "Бирцх" - рецепт
Састојци:
- пилећи филе - 300 г;
- печурке (шампињони или печурке од острига) - 300 г;
- средње сијалице - 2 комада;
- кисели краставци - 2 ком.
- пилећа јаја - 4 комада;
- сливова - 2 комада;
- салата од мајонезе - по укусу;
- першун за декорацију.
Припрема
Чашу лука, ломите на мале коцке и раширите на тигању врућим уљима. Лагано пржите и додајте печурке. То могу бити шампињони, печурке од острига или било које друге гљиве. Треба их исећи на мале резове. Спржите печурке с црним луком док се течност не испарава. Ставите их у посуду и кад су кул, положите их у слој на равном јарлу - ово ће бити први слој наше салате. Пилећи филе (можете га претходно кувати или га можете испећи), исеците га на комаде и ставите је на врх печурака. Овим слојем превлачимо мајонезом, јер је пилетина прилично сува. На посебној плочи рушимо краставце на грубо, излијемо формирану течност и ширимо краставце са следећим слојем, који поново покријемо мајонезом. Следећа три беланчевина и наставите директно на декор - из мајонезе направимо пртљажник наше безе, стављамо га на чаршаве. Першини делују као лишће. Ако желите, можете да се обришете са нарибаним ћилимом. Салата "Бирцх" са печуркама је спремна!
Салата "Бирцх" - рецепт са јабуком
Састојци:
- пилеће груди - 1 ком.
- 3 пилетина јаја;
- кисела јабука - 2 комада;
- лук - 2 комада;
- тврди сир - 100 г;
- мајонез;
- маслине за декорацију.
Припрема
Припремите пилеће дојке. Чоколада се чисти и посечује на танке полупречнике и пржи до црвене, а затим ставља у равну дугачку салату првог слоја. Затим, ставите сјеме од пилећег меса, које облачимо мајонезом. Следећа ће бити рафинирана јаја, мајонез поново. Затим су три јабуке следећи слој. После њих ће ићи на исти начин нарезани сир. Горњи део салате премазамо мајонезом и почнемо украшавање: сијешите маслине на пола, а затим у танким крајевима. Са њима украсимо површину салате "Бела Бирцх".
Салата "Бирцх" са сливама - рецепт
Састојци:
- димљена пилећа нога - 1 ком.
- 3 кувана пилетина јаја;
- потиснуте слане - 100 г;
- тврди сир - 100 г;
- мајонез, соли по укусу.
Припрема
Скините кожу од димљене пилеће ноге, одвојите месо из костију и исеците га на коцкице средње величине. Ставите их у први слој на дну посуде за салату. Опране сљепе разбацане у пруге (мало лијево да декоришу салату) - ово је друго 
слој. Тврди сир три у средини - трећи слој. И последње од свега, стављамо нарибане пилеће јаје. Сваки од горе наведених салата "Бирцх" са димљеним пилећим премазом са слојем мајонезе. Његову количину треба прилагодити независно, у зависности од тога колико "мокра" салата желите да добијете. Ми украшавамо нашу бреззу са пругастим сливама и шаљемо га да намочимо пре служења за столом.
Рецепт за салату "Бирцх" са пилетином може се модификовати и допунити вашим жељама, мијењањем скупа састојака. Укључите фантазију, кувате са љубављу - и све ће испасти веома укусно!