Рурална салата - рецепт
Салата "Рустик" испада неспретно задовољавајуће и укусно. Ово дивно јело ће бити савршен почетак било ког ручка или вечере. Припремљен је брзо и једноставно, што значајно штеди вријеме које су проводиле запослене хостесе. Погледајмо неке од првобитних рецепата за салату "Село" с вама.
Салата "Рустик" са печуркама
Састојци:
- кромпир - 5 комада;
- кисели краставци - 2 комада;
- црни лук - 1 ком.
- киселе печурке - 100 г;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- копер - по укусу
- црни бибер, со - по укусу.
Кување
Како припремити салату? Оперите кромпир и заврите, без пилинга, док се не заврши. Печурите печене печурке, залупите се у колуту и исеците на мале плоче. Одлепите лук и исеците на пола прстена. Слани краставци су осушени папирним пешкирима и млевени малим коцкама.
Сви припремљени састојци се помешају у посуду за дубоко салату. Затим додати со, бибер, биљно уље и мешати. Потапати припремљену салату са сецканим зеленилом и послужити за столом.
Салата "Земља" са говедином
Састојци:
- кувана говедина - 300 г;
- кувани кромпир - 1 ком.
- кисели краставци - 2 комада;
- сол, бибер - по укусу;
- павлака - 1 тбсп. кашика;
- парадајз из вишње - 2 комада;
- першун, сенф.
Припрема
Резани кромпир и кисели краставци у мале резове, уз сезону с сољу, бибером и павлаком. За оштрину додајте мало сенфа. Кувана говедина, исечена на траке, распрострањена као вентилатор на плочи, додати брдо салата од кромпира, украсити шљунком першуна и малим парадајзом. Све можете све премештати, али изгледа много лепше и апетитивније.
Рурална салата са печуркама
Састојци:
- кисели краставац - 200 г;
- кромпир - 4 комада;
- кисели краставац - 2 комада;
- киселе печурке - 200 г;
- црвени лук - 1 ком.
- сунцокретово уље - по укусу;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Узимамо киселу купусу, истиснемо је из раствора соли и исецемо је. Краставци се прережу на мале коцкице, црвени лук - полукруг. Додајте печурке резане плочама или ставите агар на целу мед.
Кромпир сапните у слану воду у униформи, олупите и исеците у танке траке. Мијешати све састојке у посуду за салату, попунити сунцокретово уље, потресати млевеним црним бибером, мјешати и, ако је потребно, додати мало соли по укусу.