Свињетина у ролеру - рецепт
Нудимо вам да припремите сланину сланину, печену у пећници. Пробајте једном, заувек ћете заборавити на продавницу кобасице и друге производе од меса. Јело се испоручује невероватно мекано, сочно, мирисно и слатко!
Рецепт од свињског стомака у пећници
Састојци:
- свињска свежа сланина - 995 г;
- бели лук - 20 г;
- мокра паприка сува - 5 г;
- зачини .
Припрема
Оперите добро, добро обришите и нежно одрежите половину коже. Затим трљајте месо зачинима и белим луком, екструдираним преко штампе. Чврсто завити бацон ролне и везати навојем. Спакујемо гајбу у фолију за храну, пребацимо је у плочицу и припремамо посуду у пећници око 2 сата, подешавајући температуру грејања на 165 степени. После тога, печена ролница из крпице се хлади у пећници, а затим се одврати од фолије и остави у фрижидеру неко време. Затим исеците снацк на танке делове и лепо га ставите на плочу.
Бакед порк белли ролл
Састојци:
- шаргарепа - 45 г;
- свињски стомак - 1450 г;
- зачини и зачини;
- бели лук - 15 г.
Припрема
Месо се опере, промакиваем папирни пешкир и пресеци мало. Надаље, у сваком одељаку смо сечивали мале џепове са оштрим ножем. Корење чисте и исецкане сламице на грубим грудима. Зачини се помешају са зачиновима, стиснемо бели лук преко преса и темељито исјече месо ароматичном смешом.
Дзепове чврсто пуњене са шаргарепом, навијте ролну и надјачавајте радни предмет навојем. После тога, спакујте посуду у филм и држите је на хладном 2 сата. Затим пеците сланину сланине у пећницу, омотајте га у фолију. Након 1,5 сата, извадите месо, одложите се, охладите и резите на резанце. Служи као ужина с хреном, сенфом или киселим поврћем.
Ролл прслука са матицама у пећници
Састојци:
- свињски стомак - 1,5 кг;
- пилећи филе - 205 г;
- бели лук - 10 г;
- ораси - 55 г;
- зачини;
- сухе биљке.
Припрема
Оперите пршут и осушите папирним пешкирима. Затим помоћу ножа направимо дубоке резове дуж целе дузине. У засебној посуди мешајте зачине са сувим лековитим биљем и обришите ову мешавину са обе стране. 
комад брусета. Очистите бели лук, стисните преса и поставите га у резове. Обмотите сланину у филму за везивање и ставите је у хладњак за један дан.
Исеците пилећи филе у танке траке и ставите га у резове у прсима. Ораси исеците и посипајте месо на врху. Сада узмите жетву, савијте сланину и чврсто везите. Обмотите бланко у фолију, ставите је на плочицу за печење и пошаљите свињетину у ролну 95 минута. После тога, уклоните фолију, пажљиво уклоните навој и исеците ролну у резине.