Сос за месне лопте у пећници

Месне куглице се могу кувати једноставно печењем у посуди и могу се печити. Сада ћемо вам рећи занимљиве рецепте, како припремити укусни сос за месне кугле у пећници.

Сос за месне кугле у пећници са павлаку

Састојци:

маслац 73% масти - 50 г;
парадајз паста - 50 г;
павлака 15% масти - 400 г;
пшенично брашно - 50 г;
леаф залива;
сол, бибер.

Припрема

Исперите путер у тигању. Додајте брашно, стално мешајте, пржите. У одвојеној посуди доведите павлаку на врелину. Додајте мушку масу, активно га мијешајте и додајте парадајзу. Да бисте добили жељену конзистенцију, разблажите сос са водом или броколом. Салата, бибера, ставите лист лука, а чим се сос поново закопчава, уклоните га из врућине.

Крем сос за месне лопте у пећници

Састојци:

скроб - 1 тсп;
крем - 1,5 чаше;
бели лук - 1 каранфилић;
сир - 70 г;
сол;
Прованце хербс.

Припрема

Ставите у кремни нарибани сир, здробљени лук, шкроб, зачине и сол по укусу. Загрејавамо масу у посуди, али не врели. Напуните сос са месним куглицама и припремите се за печење.

Сос за печење месних лоптица у пећници

Састојци:

маслац 73% масти - 40 г;
млеко - 1 шоље;
брашно - 30 г;
сол;
зачини

Припрема

У тигању на ватри, растопите маслац, додајте брашно и добро мешајте. Мора бити хомогена маса. Сипајте у млеко и ставите зачине на укус. Донеси сосу на врелину и на ниској температури доводи до густине. Сипајте месне лопте са сосом и пеците до краја.

Сос од печурака за пилеће месо у пећници

Састојци:

печурке - 150 г;
црни лук - 50 г;
брашно - 30 г;
млеко - 1 шоље;
сол;
зачини

Припрема

Пржите шампињоне, посећите на мале коцке и сесекли лук у тигању. Додајте брашно, со, зачине. Затим налијте топло млеко и сипајте умак за згушњавање. Ми их сипамо пилеће месо и печемо док не буду спремни.