Сцхи од свежег купуса у спору штедњак
Тешко је замислити руску кухињу без традиционалне мирисне супе. Обиље рецепата за кување овог јела омогућава домаћинима изненађење својих домаћинстава новим и интересантним укусима. Довољно је заменити један састојак са другом или кувати супа не на штедњи, али у спорном кухињом, укус и арома посуде ће искривити новим и занимљивим нотама.
Данас ћемо вам рећи како кувати укусну купусу од свежег купуса у вишенамјенском.
Купусова супа са пилетином из свежег купуса - рецепт у спору штедњак
Састојци:
- вода - 2 л;
- пилећа нога - 2 комада;
- свјежи бели купус - 300 г;
- кромпир - 3 кртола;
- шаргарепа - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- парадајз - 1 ком.
- Бугарски бибер - 1 ком.
- корен целери - 75 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- Аллспице грах - 2 ком .;
- лијев лист - 2 комада;
- соли по укусу;
- сецкани зелен першун
Припрема
Да се припреми јуха, опере и пресеци на две половине, цела нога се шаље у посуду мултиварка, напуњена водом и припремљена у програму "Каљење" током четрдесет минута.
Приликом припреме свјеже припремите све поврће. Сипајте купусу, ољуштите и сипајте кромпир у коцкице, шаргарепу, целер и слатку паприку у траке, лук и кромпир.
Одвојите готово пилеће месо из кости, исеците на комаде и вратите се у чорбу. Такође шаљемо све поврће које смо кували, лавусхка и свјеж, сол. Изложите програм "Каљење" и припремите супу сат времена. Затим додајте сецкани бели лук и першун и пустите да стоје око 15 минута. Служили су за столом павлаке.
Схцхи са свињетином од свежег купуса у мултиваријантном
Састојци:
- вода - 2 л;
- свињска целулоза - 550 г;
- свјежи бели купус - 350 г;
- кромпир - 3 кртола;
- шаргарепа - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- парадајз - 2 комада;
- биљно уље - 25 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- Аллспице грах - 2 ком .;
- лијев лист - 2 комада;
- соли по укусу;
- сецкани першун.
Припрема
Опрана и сува пулпа свињског меса се исече на комаде. Купус фино исецкан, ољуштен кромпир 
исецкати на коцке, сламовите шаргарепе, исецкати лук, брусити парадајз на грубим грудима.
Пржите у мултиварку на биљном уљу у "Хот" режиму, на првим комадима меса, затим наизменично додајте црни лук и шаргарепу и пропуштате петнаест минута. На крају печења ставите рајчице.
Сада шаљемо купус и кромпир на месо уз тост, прелијемо воду, ставимо ловорне лавове, грашак свјежице, бели лук и сол, и кухамо у режиму "Каљење" деведесет минута. Завршена супа са послуживањем павлаке и першуна.