Печење са месом и кромпиром
Печење меса и кромпира је укусно јело које ће љубитељи срдачне домаће хране ценити. Хајде да сазнамо са вама неколико једноставних рецепти и задовољимо своје вољене са овом дивном јелом.
Како направити печење са месом и кромпиром?
Састојци:
- говедина - 500 г;
- млади кромпир - 0,5 кг;
- сијалица - 1 комад;
- шаргарепа - 1 ком.
- зачини;
- хладна вода - 1 тбсп;
- сунцокретово уље - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 2 каранфила.
Кување
Оперите кромпир и, без пилинга, исеците на мале резине. Месо се обрађује и сече на комаде. Чебуле и шаргарепе чистите и фино уништите ножем. Сипајте сунцокретово уље у лонцу, загрејте га и спржите брзо месо, мешајући га. Онда бацамо лук, а затим корење. Пржите поврће неколико минута, а затим сипајте у воду и додајте зачине. Покријте и утопите на ниској врућини око 25 минута. После овог времена ставите ољуштени бели лук и кухајте још 10 минута.
Печење у посудама са месом и кромпиром
Састојци:
- говеђа пулпа - 600 г;
- кромпир - 1 кг;
- корење - 2 комада;
- зачини ;
- бели лук - 2 каранфилића;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- биљно уље;
- павлака без масноће - 2 тбсп. кашике.
Кување
Обрађујемо говедину, исечемо на комаде и пржимо док се течност не испарава у сувом тепиху. Онда баците сецкане лук и бели лук. Овијте поврће до пола кувања и исецкати шаргарепу и паприку овог пута. Распитамо их на месо и пржимо још 5 минута, а затим пажљиво пребаците све у глине, додајте грубо сесекљан кромпир, баците се у фину со и зачине. На врху хладне воде ставите неколико кашика павлаке и печите печено месо и кромпир у пећници 1 час на 200 степени.
Печените месо и кромпир у спорим кухињама
Састојци:
- свињетина - 450 г;
- сијалица - 1 комад;
- шаргарепа - 1 ком.
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- вода - 1 тбсп;
- зачини;
- биљно уље.
Кување
Месо је опрано и пресечено на комаде. Чишћемо поврће, лук и шаргарепу, исецемо кромпир у резине. Сипајте уље у посуду мултицоокера, ширите месо, лук и шаргарепу. Кување у режиму "печења" у трајању од 30 минута, а затим додајте кромпири, ставите парадајз, листове лова и зачине по укусу. Сипајте у хладну воду и кухајте 40 минута бирањем програма "Пилаф".