Зец зрна
И знате да се од зеца може направити пуно невероватно укусних и оригиналних јела. Али најбоље се сматра да је врући зец. Посуда се испоручује невероватно сочно, нежно и сигурно ће постати главна декорација било којег стола. Хајде да научимо како кувати укусно и укусно печење од зеца.
Рецепт за печење зеца
Састојци:
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- лук - 2 комада;
- кукурузни труп - 700 г;
- зачини;
- гхее - 50 г;
- кромпир - 5 комада;
- корење - 2 комада;
- свеж копер - по укусу;
- биљно уље - 0,5 тбсп. кашике;
- јуха - 1,5 л;
- зелена јабука - 0,5 ком.
За сос:
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
- јуха - 250 мл;
- зачини;
- грожђице - 1 тсп.
Кување
Ми добро оперемо кртоћу, исецкамо је у велике комаде, сврставамо свако сољу, бибером и шећером. Затим оставите месо 15 минута намакањем, а затим га испржите у загрејаном растопљеном маслу све до златне боје. Очистите лук, шаргарепу и кромпир, исперите и исеците на мале резове. Затим, у једном тигању, сутирајте лук са мрквом и зеленилом 10 минута, ау другом - кромпира до пола кувања. После тога, узмите дубоко качкаваљ, положите месо и ставите пола поврћа. Напунити броколом и гурати све заједно 40 минута испод затвореног поклопца, додајући течност по потреби. Да припремите сос, помешајте кисело крем са парадајзом, баците грожђице, додајте мало соли, бибера и рахло разблажите са сувом. Када је месо мекано, извадите кромпири, преостало поврће и јабуке. Попуните све сосом, покријте поклопцем и поставите кесу у загрејану рерну. Печени печени печени крокодил са припремљеним кромпиром, око 40-45 минута, постављајући температуру на 180 ° Ц.
Печеница са пећницама у пећници
Састојци:
- суво црвено вино - 400 мл;
- маслац - 100 г;
- Крушка - 8 комада;
- курац за кућу - 2 комада;
- бруснице или лингвице - 4 тбсп. кашике;
- бобице од смреке - по укусу;
- зачини
Кување
Пресечемо трупла зеца, обрадимо га, трљајте месо са зачини и брините брзо у посуди са маслацем док не покусите. Затим сипајте у вино, ставите све у пећницу која је загрејана на 200 ° Ц, баците лековито биље и симулирајте око 55 минута. Крушите крушке у четвртине и додајте месу на самом крају заједно са лингвичином. Посувајте јело још 15 минута и служите га заједно са зрним купусом.
Бунни Роаст ин а пот
Састојци:
- зец - 600 г;
- свежи шампињони - 200 г;
- кромпир - 5 комада;
- лук - 2 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- шаргарепа - 1 ком.
- павлака;
- свеже зелене по укусу;
- зачини
Кување
Очистите кромпири, исећи у средње величине и поставити на дно лонца. Затим ставите припремљено месо, исецкано на комаде, затим прстенове лука и печурке, исецкане на резанце. Потапати рашћеним шаргарепом, зелишчима и белим луком. Покријте са преосталим кромпиром, прелијте трећину водом, додајте киселу крему и печите зец са кромпиром у пећници око 1 сат.
Печење зеца у спору штедњак
Састојци:
- труп крава - 2 кг;
- павлака - 250 мл;
- лук - 2 комада;
- зачини;
- биљно уље.
Кување
Припремамо зеца тако што ћемо мучити крушку. Очистите и исеците лук. Затим загрејамо посуду мултицоокера уљима, ширимо месо зеца, укључимо режим печења и пржимо месо око 40 минута. Овај пут, посебно у тањиру, пролази док се не смеше поврће. Затим их пребацимо на месо, сезоно зачињемо, пијмо павлаке, растворимо мало водом. Затворите поклопац уређаја и припремите печење 40 минута, активирате програм "Каљење".