Дорада пече у фолији
Дорадо (дорадо) или на неки други начин морски шаран је невероватна риба која живи на Медитерану. Има деликатно бело месо, изврсну арому и укусни слатки укус. У овој риби уопште практично нема костију, а његово месо садржи многе корисне елементе у траговима и витамине, који имају позитиван ефекат на тело. Кување дорадо може бити другачије - пржити, гурати, кувати, испећи.
Дорада, печена у фолији, савршено украшава сваку гала вечеру. Готово јело савршено са маслинама и сосом од белог вина. Али за гарнитуре боље је кувати кувани пиринач или печено поврће.
Дорада пече у фолији са поврћем
Састојци:
- Риба Дорада - 2 комада;
- црвени паприка - 1 комад;
- жута паприка - 1 ком.
- парадајз из вишње - 5 комада;
- црни лук - 1 ком.
- коријен ђумбира - 10 г;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- сол, црни бибер - по укусу.
Припрема
Бугарски бибер и парадајз пазљиво рукују и осуше пешкиром. Пепперс уклонити све семенке и језгро, исецати у траке. Одлепите лук и сесајте их заједно са парадајзом и ђумбиром. Залијете мало маслиновог уља у тањир, загријавајте и просирите резано поврће. Пржите око 5 минута, стално мешајући. Сесајте са сланом, бибером и добро мешајте.
Сада узми рибу, уклоните све унутрашњости и оперите. Пресећи фолију, преклопити на пола, масти половину биљног уља и ставити у посуду за печење. 
Ширимо поврће и рибу, тако да се парадајз убаци у гребенске пукотине рибе. Са врха покривамо све са другом половином фолије и пошаљите у загрејану рерну на 200 ° Ц у трајању од 25 минута.
Након што је дорадо печен у пећници скоро спреман, убаците дрвене зубе за зубе у леђа и оставите га док се риба потпуно не пече. Ово јело се испоручује веома укусно, стиче се изврсна арома, а захваљујући печењу поврћа ће бити одлична опција за пуну вечеру.