Лигњи пиринач
Пиринач са лигњама је врло укусна, задовољавајућа и, наравно, здраво јело. Није чудо што се лигње назива срчаним балзамом. Они немају апсолутно никакав холестерол, али постоји супстанца - таурин, који савршено смањује холестерол који се налази у људском тијелу. Затамњене лигње са пиринчем нећете волети само сви, већ ће постати и ваше потписничко јело.
Лигње са пиринчем и печуркама
Састојци:
- лигње - 400 г;
- јуха - 1,5 л;
- печурке - 200 г;
- маслиново уље - 200 мл;
- бели лук - 2 каранфилића;
- парадајз - 3 комада;
- пиринач - 2 комада;
- зелени;
- соли по укусу.
Припрема
Како кувати лигње са пиринчем? Зато, за почетак, одмрзните нашу лигње, ставите их у посуду топлој води неколико минута. Затим, користећи оштри нож, исеците труп у глатке прстење. Пиринач пије воду и остави неко време. Чесен и парадајз се фино распадају. Залијте мало маслиновог уља у тањир, загрејте га, ставите лигње и кухајте на врућој температури 10 минута, стално мешајући. Затим додајте бели лук, парадајз, печурке и сипајте мало поврћа. Направити ватру потпуно слаба, покрити поклопцем и утопити око 20 минута. Затим ставите намочени пиринач и додајте чорбу. Добро залијепите, мешајте и кувајте на високој температури, а поклопац затворен још 10 минута. Пре сервирања посути припремљено јело фино сјецканим зеленилом.
Пиринач са лигњама у спору штедњак
Састојци:
- лигње - 300 г;
- пиринач - 1 тбсп .;
- вода - 1,5 ст .;
- црни лук - 1 ком.
- корење - 2 комада;
- маргарин - 20 г;
- сол, црвени бибер - по укусу;
- зелен
Припрема
За кухање пиринча с лигњама и печуркама, узмите малу труп лигње, темељито исперите под текућом водом, 
ставити у посуду и сипати потпуно хладну воду. Оставите 15 минута, а затим нежно уклоните унутрашњост и акорд, очистите их из филма.
Лук и шаргарепа очистити и режирати танке сламке или три на грубим грудима. Сада ставимо мало маргарина и лука у лонац. Попржите га поклопцем отвореним око 5 минута, подесите режим "Бакинг" или "Фриинг". Затим, ставите шаргарепу и лигње, заспите препуштени пиринач. Напуните врућом водом, сланом, бибером како бисте их окусили и мешали. Поставили смо режим "Пилаф". Уживајте у оброку!