Риб јела
Ребра су горњи део шаргарепа, који укључује средњи део ребара, мишићни слој и мало масти, а најквалитетнији је међурасно месо. Има слатки, сочни укус и само се топи у устима. У исто време није тешко припремити их уопште. Данас ћемо вам рећи неке од нијанси кухања свињских ребара, што ће помоћи у поједностављивању процеса кувања. Запамтите да су ребра са танким слојем меса одлична за супу, али за одличан други ток најбоље је користити месаваста ребра.
Риб Дисх у Мултивариате
Састојци:
- овчије ребра - 2 кг;
- сијалица - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- масно укривљено - 200 г;
- зачини и зачини.
Припрема
За кухање јагњечих јела, ребра се опере и исецу на мале порције. Онда очистимо сијалице и меленко их схинкуем. Бугарски бибер се обрађује из семена и сецкане сламе. Шаргарепа се чисти и пресеци у кругове. Сјежемо посуде на мале коцке, ставимо их у посуду мултиварк, додамо јагњећа ребра и припремљено поврће. Солим, бибер по укусу, темељно мијешајте све. Ако желите, можете додати кромпир и парадајз на посуде у малим резимима. Поставили смо посуду у мултиварк, затворили поклопац, изабрали режим "Каљење" и кували 2 сата. Спремни да ставите посудје на плоче и послужите за столом, посути с ситним биљем.
Јело од свињских ребара
Састојци:
- свињска ребра - 1 кг;
- сијалица - 2 комада;
- зачини;
- рузмарин - 2 пинцета;
- бели лук - 1 каранфилић.
Припрема
Свињска ребра опрана, исецана на делове, со и бибер по укусу. Сијалице се чисте, поломљене танке полуге. Сада додајте ребра у посуду мултиварке, додајте здробљени лук, бели лук и рузмарин. Затворите поклопац уређаја, поставите режим "Чишћење", укључите дугме "Старт" и кувате 2 сата.
Посуђе са димљеним ребрима
Састојци:
- димљена свињска ребра - 700 г;
- парадајз - 2 комада;
- кромпир - 1 кг;
- сијалица - 2 комада;
- зачини;
- биљно уље - по укусу.
Припрема
Кромпир се опере, очисти и пресеци на комаде. Димљена ребра се исецкавају на комаде. Сијалице се чисте, фино разређују и спаљују у тигању у биљном уљу. Додајте парадајз у резанце, додајте у лук, мешајте и кувајте неколико минута. Затим узмите лонац, ставите у њега ребра, кромпир и поврће печење, со, по биберу. Сипати мало млијека или воде и послати посуду у загрејану рерну. Пуните ребра на температури од 220 ° Ц све док мекоћа кромпира није отприлике 45 минута.
Прво јело свињских ребара
Састојци:
- свињска ребра - 300 г;
- пиринач - 2 тбсп. кашике;
- кромпир - 3 комада;
- сијалица - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- вода - 3 л;
- бели лук - 2 каранфилића;
- парадајз - 2 комада;
- ловоров лист - 1 комад;
- зачини.
Припрема
Свињска ребра темељито опрана, посечена на комаде и уложена у суду. Напуните водом, доведите до вреле, уклоните пену пеном, сољу по укусу, смањите пламен, покријте поклопцем и кувите чорбу 45 минута. У међувремену темељито исперите пиринач. Кромпир се очисти, посечени на резине и ставити заједно са грчевима у суду. Сијалица је очишћена, фино рашчана, а шаргарепа се утрља на гомилу и пасеререуем поврћу на биљном уљу и додаје месо парадајза. Када је пиринач и кромпир готово спремни, шаљемо печење у бујону, со, бибер, бацамо здробљени лук и ловор. Темељито премешати све и стајали на слабој ватри још 7 минута. Приправљена супа просута на плочама и сервирала с павлаком.