Рассолник са рижом - рецепт
Класичан рецепт за киселину припремљен је бисерним јечмом, а ми ћемо га кувати пириначом, која ни на који начин не нарушава укус посуђа, већ супротно, чини га нежнијим и оригиналнијим.
Како кувати киселину са пилетином, пиринчем и киселинама - рецепт
Састојци:
За бујон:
- домаћа пилетина - 0,7 кг;
- лук - 75 г;
- шаргарепа - 75 г;
- бели лук - 2 зуба;
- карнације пупољци - 3 ком.
- Слане паприке - 3-4 комада;
- лијев лист - 1 ком.
- соли по укусу;
- свјежи першун и копер - 1 гомилица;
- филтрирана вода - 2,5 литара;
За киселину:
- кромпира кромпира - 0,7 кг;
- лук - 75 г;
- шаргарепа - 75 г;
- пиринач - 85 г;
- бачви краставчи краставци - 4 комада;
- свеж парадајз - 200 г;
- рафинирано биљно уље - 35 мл;
- соли по укусу;
- мљевени црни бибер - по укусу;
- ловор лист - 1 ком.
- свежи першун и копер - по укусу;
- павлака.
Припрема
Први корак је сипати бујон. Да би то учинили, стављамо претходно испрану и посјечену пилетину у посуду, додамо очишћену шаргарепу, зубе од лука и лук, и бацимо пупољке од каранфила, бибера, ловорних листа, першуна, соли, сипамо све филтриране воде и ставимо на пећ на средњој врућини. Посувајте јухо након кувања на сат и по, а затим уклоните са врућине, уклоните сав садржај, осим пилетине и одбаците. Имајте на уму да ако користите пилеће бутине уместо домаће кокошке, онда се време кувања може смањити на пола.
Док је јуха у кувању, правилно припремите преостале компоненте за киселину. Лупати и коцке лук и јулиенне корење. Слани краставци се такође исецају на коцке или прескокају кроз велики грудњак. Кромпира кромпира се љушти и полије у коцке, а опрани парадижник се уклања из коже и пире на било који погодан начин.
Након што је јуха спремно, у њега стављамо пажљиво опран пиринач и кромпир. Затим у панталонама у рафинисаном уљу пражимо киселину од петнаест минута, уз мешање, а са друге - с црним луком до меке.
Кад је кромпир спреман, ставимо у супу садржај оба туна, додати нарибани парадајз, по укусу с сољем, млевеним црним бибером, ловоровим листом, свежом зеленом бојом, бријати три до пет минута и моћи да служи, ароматизира павлака.
Како укусно кувано качкаваљ са пиринчем у спору штедњак - рецепт
Састојци:
- свињска ребра - 450 г;
- шаргарепа - 75 г;
- лук - 75 г;
- пиринач са пиринчем - 50 г;
- кромпира кромпира - 650 г;
- кисели краставци - 250 г;
- краставац краставац - 180 мл;
- ловорни листови - 2 комада;
- 3-4 слатке паприке аллспице;
- соли по укусу;
- гранулирани шећер по укусу;
- Свеже зеленило на коју можете изабрати.
Припрема
Да би припремили киселину у спорном шпорету, очистили и сипали мљевени лук и шаргарепу, ставите поврће у вишенамјенску посуду, у којој напијамо мало биљног уља. Укључите уређај, изаберите функцију "Пржење" или "Печење" и пржите шаргарепу и лук до златне боје. Онда смо опрали, 
осуши и исецкати на ребра и пепео све заједно петнаестак минута.
Сада додајте опран пиринач, ољуштени и коцкаст кромпир и киселе краставце, бацате листове лова, бибер и залијете врућу воду, а не постигнете мало. Пребацујемо уређај на функцију "Куенцхинг" и припремимо киселину за сат и по. Десет минута пре кувања завршите, додајте краставац краставац.
Када је спремна, посудите јарбу зеленилом, затворите поклопац и пустите јуху за још петнаест минута у режиму "гријања".