Печурке од чесна су укусна и мирисна пецива, која су савршена за топлу борсхт , пилећа јуха или било који јеловник.

Сир Цхеесе Бунс

Састојци:

  • пшенично брашно - 750 г;
  • пилеће јаје - 1 комад;
  • гранулирани шећер - штапић;
  • свежи квасац - 50 г;
  • биљно уље - 2 тбсп. кашике;
  • бели лук - 8 зубаца;
  • тврди сир - 300 г;
  • вода кувана - 2 предмета;
  • соли - штапић;
  • сусам - за облачење.

Припрема

Квас поставите у посуду, налијте топлу воду, ставите шећер и оставите мешавину на топлом месту 10 минута, све док се не појави пена. Мижемо мушу, мијешамо је сољем, додамо јаје и постепено прелијемо у мешавину квасца, гнетимо еластично и хомогено тесто.

Чесен се лупи и, заједно с сиром, три на финој групи, а затим постепено омета тесто. Добијену масу ставите на топло место око сат времена, тако да ће се повећати запремина два пута. Затим мијешамо тесто и формирамо мале пецива. Ставили смо их на послужавник за печење, подмазани, подмазани жуманцем, посути с сусамом и печени у загрејаној рерни на температури од 180 степени, око 30 минута.

Рецепти за чесме

Састојци:

  • брашно - 1,5 комада;
  • вода кувана - 0,5 ст .;
  • Квасац суви - 0,5 тсп.
  • соли - штапић;
  • гранулирани шећер - 1 кашичица;
  • млеко - испунити;
  • маслиново уље - 1 тбсп. кашика.

За пуњење:

  • мајонез - 2 тбсп. кашике;
  • зеленило - по вољи;
  • бели лук - 7 каранфилића.

Припрема

Како кухати лукове? У малом тепиху мешајте брашно, квасац, со, шећер и сипајте у топлу кувану воду. Ми мијешемо хомогено меко тесто, покривамо је храњивим филмом и ставимо га на 30 минута на топло место. Затим додајте маслиново уље, мешајте, поново покријте филм и оставите тесто 45 минута да се подигне и приступи.

Рецепти за чесме

Овог пута припремамо пуњење с вама: чишћење се чисти, стисне се преко штампе, помешано са мајонезом и свјежим биљем.

Подмазати посуду за печење. Потапајте сто са брашном, положите тесто, поделите је на два једнака дела. Сваки се увлачи у танак правоугаони слој, шири се једним слојем пуњења и обложе тесто у ролну. Затим, свако одсечите на 5 једнаких делова и поставите пецива са пуњењем чесном у облику. Сипајте млеко над њима, потресите са сезамом по жељи и оставите 30 минута да се расту. Затим поставите калуп у загрејану пећницу за 180 степени и пеците 20 минута све до светлосно-златне боје.

Бон аппетит!