Брза пита са купусом
Ако сте у журби и не знате како да нахраните компанију на задовољавајући, оригиналан и брз начин, обратите пажњу на рецепте. пите од купуса . Као део ових рецепти, основна идеја је што је могуће више скратити вријеме за претходно припремање састојака, те се стога или готово тесто користи као основа за брзе пите од купуса или шта се спрема за неколико минута од расположивих састојака.
Брза пита на кефир са купусом
Састојци:
За тест:
- крем сир - 150 г;
- кефир - 7 тбсп. кашике;
- уље (поврће или крема) - 6 тбсп. кашике;
- брашно - 300 г;
- прах за пециво - 7 г.
За пуњење:
- киселина - 450 г;
- сланина или шунка - 200 г;
- црни лук - 2 комада;
- јаја - 4 комада;
- јогурт или павлака - 200 г.
Припрема
У сувом тепиху ставите комади сланине и пустите да се дебела од ње расхлади и загреје. За маст, сачувај лук са купусом, а док ће други бити запаљен, припремите једноставно тесто.
Побијте јогурт и путер и мешајте брашно које пролази кроз сито прашином за пециво. Сипајте течност у сухе састојке и ставите део кремног сира. Убодите брзо пециво теста са купусом, одмах га извуците и поставите на дну изабраног облика. Покривајте подножје пуњењем и покрићем с бичастим јајима од павлаке. Још пола сата у пећници је загрејан до 180 степени, а можете пробати и делицију.
Брза пита са купусом и млевеним месом
Састојци:
- пире кромпир - 1 тбсп;
- кисели краставац - 1 предмет;
- млевено месо - 1 артикл;
- гомила зеленог лука;
- лужно пециво - 2 листова.
Припрема
Додајте купус и сакупљајте све док се не кувате. Пражено месо исперите пролећним луком и пире кромпиром. Провалите тесто, исеците два велика круга од ње и ставите пола пуњења у средиште сваке од њих. Комбинујте ивице теста тако да се колач направи у облику калзонске пице (или велике кнедле). Уколико желите, можете подмазати брзо питу са купусом с пребијеним јајима пре него што га пошаљете у пећницу. Треба га печати на 220 степени 35 минута.
Брза пита са купусом у мајонезу
Састојци:
За тест:
- брашно - 200 г;
- јаје - 1 комад;
- сода -1 тсп;
- мајонез - 100 г;
- маргарин - 100 г.
За пуњење:
- млади купус - 1/8 главе;
- љубичасти купус - 1/8 главе;
- гомила свежег спанаћа;
- воћни сир - 1 комад;
- јаја - 6 комада;
- сланина - 90 г;
- лук - 1 ком.
Припрема
Спржите купус са сланином и луком до пола кувања. У последњем минуту печења додајте шаку спанаћа на тањир.
Приликом попуњавања ватре, мијешајте јаја са мајонезом и меком маргарином и сипајте резултујућу течност у брашно повезано с водом. Масе брзо млевено тесто, ролите га и равномерно расподелите форму. Ставите кување на врх теста и попуните га са кромираним сиревима, упрсканим јајима. Печемо торту 45 минута на 180 степени.
Инстант купус са сосом
Састојци:
На основу:
- кувани пиринач - 100 г;
- сир - 75 г;
- јаје бијела - 1 ком.
За пуњење:
- млади купус - 500 г;
- крема - 100 мл;
- Шолот лук - 1 ком.
- сир - 60 г;
- сланина - 100 г;
- јаје - 1 ком.
Припрема
Ставите кувани пиринач у посуду блендера и бичите га фино нарибаним сирем и бијелим јајима. Ширите резултујућу масу у облику, претходно прекривену пергаментном базом. Ослободите бази засебно 15 минута на 180 степени, а у међувремену сипајте купус са луком на сланину. Охладите пуњење и комбинујте га с сиром, а затим ставите посуду од сира и пиринча и покријте шлагом са јајима. Печите торту још 20 минута истим 180 степени.