Бундева са шећером у пећници
Пумпкин има много корисних својстава и периодично је неопходно укључити у вашу исхрану. На крају крајева, јела из ње су невероватно укусна, невероватно ароматична и здрава. Данас желимо да вам кажемо како кувати тикву у пећници са шећером.
Бундева у пећници са шећером
Састојци:
- бундева - 500 г;
- шећер - 150 г;
- филтрирана вода - 500 мл;
- шећер у праху - по укусу.
Кување
Пре пецања тикве са шећером у пећницу, ољуштити, опрати и сјећи месо на комаде. Налијте филтрирану воду у тепихе, посипајте шећер и добро мешајте. Затим ставите бундевицу у сируп и кувајте 5 минута при ниском загријавању. После тога баците поврће у сјај и након неколико минута ставите комаде у посуду за печење. Пошаљите тикву у загрејану рерну и пеците док се не појави златно браон. За 25 минута. Пре сервирања поспите посуђе финим шећером у праху и служите топлом и хладном.
Бундева у пећници са шећером
Састојци:
- бундева - 1 кг;
- биљно уље - 20 мл;
- течни мед - 2 тбсп. кашике;
- свјеже грожђе - 75 г;
- лимун - 1 ком.
- кумин - 1 тбсп. кашика;
- шећер - по укусу.
Кување
Ми пере бундевицу, пажљиво исећи стабљику и направимо неколико пунктура са свих страна дугом игло. Распацимо га на резу за печење и оставимо у грејној рерни. После сат времена извадите поврће, охладите га, исеците га на пола и уклоните семе. Стисните сок од лимуна и додајте мед. Потопите грожђице у топлу воду. Пумпкин месо исецкати у велике коцке и браон неколико минута у претходно загрејаном корпусу. Затим га потресите кумом и положите у посуду за печење. Додајте грожђице на бундеве, ставите мед, сипајте лимунов сок и шећер по укусу. Исперите посуду 10 минута, а затим послужите посуђем за столом.
Пумпкин са шећером и циметом у пећници
Састојци:
- бундева - 1 ком.
- шећер - 100 г;
- филтрирана вода - 200 мл;
- шећер у праху - за декорацију;
- мљевени цимет - штапић.
Кување
Опереш бундевицу, олупимо, извадимо семе и исецемо месо на мале резине. Сада узмемо тепихе, сипајте у њега филтрирану воду и сипајте шећер. Ми доводимо сируп на средњу врелину да се завари и раствори све кристале. Затим, сипајте поврће у слаткој течности и стално мешајте, испарите га 10 минута. Чим бундева мало апсорбује сируп, пребацујемо је на посуду за посуђе, потресемо малим мљевеним циметом и шаљемо у врућу рерну око 25 минута. Печена бундева са шећером служила је за доручак или поподневни чај у топлом стању, посута с шећером у праху, заједно са врелим чајем или топлим млијеком. Ако је јело намењено за малу децу, онда се прво кувано мекано поврће маже у муљ с блендером или виљушком.
Сушена бундева у пећници са шећером
Састојци:
- бундева - 1 кг;
- гранулирани шећер - 400 г;
- јабуке - 1 кг.
Кување
Јабуке и тиквице темељито опрати, олупити и уклонити све сјеменке и влакна. Резање поврћа и воћа у коцке и преклопити у дубок пан. Додајте шећер у састојке и пажљиво премешајте рукама. Одозго утврђујемо потлачење и одржавамо структуру у овом стању 10 сати да ослободимо течност. Добијени сок се сипа у тепихе, довести до вреле и сипати у бочице. Ставите бундев са јабукама на плочицу и печите у пећници, загрејте на 60 степени. Затим померимо сушену бундевицу са јабукама у стакленој посуди и уклонимо за складиштење на сувом месту.