Цхерри Пуффс
Цхерри пуффс - невероватно мирисна и укусна пецива која ће вам одушевити и ваше госте.
Рецепт за вишње
Састојци:
- лужно пециво - 500 г;
- вишња - 400 г;
- скроб - 1 тсп;
- биљно уље;
- гранулирани шећер по укусу.
Припрема
Хајде да погледамо једноставан начин прављења пишкота са вишњама. Ми унапред одмрзавамо тесто, исцртавамо га на столу покривеном лаким брашном и исецемо на квадрате. Затим ставите трешње на сваки комад, потресите шећером и скробом. Обложимо тесто у троуглове и темељно лепимо ивице. Подмазати плочу за печење са маслацем, поставити наше пуффове са вишње на кратком растојању један од другог и пећи у пећници око 25 минута на 200 степени.
Воћни пишкоти од вишње
Састојци:
- лужно пециво - 500 г;
- замрзнуте питане вишње - 250 г;
- скроб - 2 тсп;
- шећер - 3 тсп.
- брашно - за прскање.
Припрема
Одржите трешњу, испразните сву течност и добро стисните бобице. Затим додајте шећер и мешајте. Површно потресите површину брашном. Прекини лишће пецива у слој и поделити на квадрате са стране од 10 цм. Сада их мазимо јајима и распростамо вишњу, набијену скробом, на половину квадрата. Сада причврстимо ивице и уз помоћ виљушке направимо образац дуж шавова, који ће додатно лепити тесто. Распитајте производе на папиру за печење покривен папиром, подмазати их премазаним јајима и пеците 25 минута у пећници на 180 степени. Охладите готову печење и потресите шећером у праху.
Пухови са вишњама и сосом
Састојци:
- слатки пецива - 1 кг;
- јаје - 2 комада;
- качкаваљ - 400 г;
- шећер - 100 г;
- шећер за залеђивање;
- вишња - 400 г;
- семе сезама;
- маслац
Припрема
Пуфф паста је претходно одмрзнута, и овај пут приликом припреме попуњавања. За ово сос
млетите кроз велико сито или се помиците кроз млин за месо. Затим додајте јаје, шећер и добро мешајте. Баците тесто мало, исеците га на квадрате и ставите мало сира и неколико трешања на сваки.
Склонимо пухове троуглом, квадратом, пажљиво покривајући ивице. Подмазивамо подмазивање са уљима, излажемо готовим производима, покривамо их претученим јајима и посујемо сјеменкама сусама. Печење пецива 15-20 минута у загрејаном пећнику. Када служе за чај, цоол колачићи су украшени шећером у праху.