Храна Укусни чланак

Кромпир клини у пећници

Одлична опција, како за празнични сто, тако и за промену у радним данима ће бити печени кромпир пећи у пећници. И како их кувати, описујемо доле у ​​нашим рецептима.

Печени ружичасти кромпировци у пећници - рецепт

Састојци:

  • гомољи кромпира средње величине - 950 г;
  • биљно уље без мириса - 35-45 мл;
  • 3-4 чесна каранфилића;
  • оригано сушено - 1 тбсп. кашика;
  • соли груби - 10 г;
  • земља слатка паприка - 25-30 г;
  • мљевени црни бибер - 1 штапић.

Кување

Овај рецепт је добар, јер се кртоле не морају очистити пре пецења. Довољно је добро да их опере четком, исеците их на резине и ставите их у широку посуду.

Зобени зуби се ољуштавају, стисну преко преса или трљају на малој груди и положе на кромпира. Такође бацамо сол, млевени црни бибер, сушени оригано, млевену слатку црвену паприку и улијемо уље без ароме. Темељно мијешати кромпир зачинима тако да равномјерно покривају парче поврћа.

Шприцане кромпере кромпира ширимо на плочицу за печење једним слојем, покривајући га папиром за пергамент и поставимо га на средњи ниво загрејане рерне. Првих тридесет минута кувања температуре уређаја треба да буде на 180 степени, а затим подићи на 220 степени и пустити да поврће достигне спремност и смеђе боје.

Кромпир клини у зачини са луком и сиром у пећници

Састојци:

  • кромпира кромпира - 950 г;
  • биљно уље без ароме - 35-45 мл;
  • чешњачки каранфили или сухи бели лук - 3-4 ком. или по укусу;
  • сушени лук - 5 г;
  • Зачини за бирање - по укусу;
  • соли груби - 10 г;
    • кромпир клинови у рецептури рерне
  • нарибан пармезан - 120 г;
  • мљевени црни бибер - 1 штапић.

Кување

Да бисмо имплементирали овај рецепт, очистимо кромпири и исећи их на средње величине. Ми их исперемо додатном хладном водом за прање скроба са површине и осушите их. Ако користите свежи бели лук, очистимо зубе и проследимо их преко преса или малих грата. Такође млетимо потребну количину пармезана. Додајте свеж бели лук или грануле на кромпере кромпира, баците соли, млевени црни бибер, зачине које можете одабрати, сушени бели лук и сипати уље без ароме. Темељно мијешајте дијелове кромпира тако да су зачини равномерно распоређени међу њима и шири их на плочицу у једном слоју.

Поставите плочицу за печење у пећницу, загрејте га на 220 степени и пеците тридесет минута или док се не пеже и пече.