Кромпирна салата - најквалитетнији рецепти за дивне ужине
Салата од кромпира - ово је читава серија јела, где се главно место даје поврћу. Комбинују се са морским плодовима, печуркама, јабукама и киселинама, ароматизованим различитим преливима, који служе у топлој и хладној форми. Ове грицкалице су стекле популарност у немачкој и америчкој кухињи, а захваљујући једноставности и сличности производа и са нама.
Коју салату могу направити од кромпира?
Салата са кромпиром - свезодно јело. Кромпир је посебно добар са љетним поврћем: парче кромпира са редквицама, краставцима, парадајзом и свежим зеленим листићима, зачињено павлацима, веома су задовољни и апетизирају. Зими се кромпир савршено усклади са киселинама, куваном репом и обрадом биљног уља и сирћета.
- Салату са кромпиром препоручује се кувати из кувана поврћа. Међутим, са недостатком времена, можете кварити ољуштени кромпир, пре-резати га на уредне резове.
- Боље је одабрати црвене сорте кромпира. Мање су прашкасте и добро држе свој облик када се облаче са сосом.
- Препоручује се потросња топлим кромпиром сирћетом, разнолик је њен укус.
Салата са помфритом
Ако је ранија салата са прженим кромпиром изгледала чудно и неразумљиво, данас - чак и гурмани се слажу са оригиналношћу таквих рецепата. Посебно када је у питању сви ваши омиљени помфрит, чија апетитна боја и крхка текстура савршено су комбиновани са мноштвом састојака, нарочито са зачинама и зачинском кобасицом.
Састојци:
- кромпир - 4 комада;
- цхоризо - 80 г;
- вински сир - 40 мл;
- црни лук - 1 ком.
- бели лук - 5 комада;
- уље - 200 мл.
Кување
- Фрите кокоши у 40 мл маслаца са луком и луком.
- Резани сирови и неутрењени кромпир у резине и пржите у 120 мл кључања уље на 3 минута.
- Комбинирајте све и сезону салате са прженим кромпиром са сирћетом и уљима.
Америчка кромпир салата - класични рецепт
Америчка кромпир салата задовољава све захтеве савршене закуске. Кувани кромпир и јаја чине посуду хранљивом и хранљивом, док се целер и краставци дају свежину и апетизујуће крчење. Остаје напунити јело са мајонезом, дати му мало напитка и дивити се избалансираном укусу и лакоћи припреме.
Састојци:
- кромпир - 6 комада;
- јаје - 6 комада;
- мајонез - 250 г;
- јабуков сирће - 40 мл;
- црвени лук - 1/2;
- рукавица целера - 2 комада;
- црни мљевени бибер - 2 г;
- кисели краставци - 2 ком.
Кување
- Кромпир и јаја се кувају.
- Топени кромпир сече на коцке, уз сезону с паприком и сирћетом.
- Додајте јаја, целер, лук и краставце.
- Сезонска кромпир салата са мајонезом.
Немачка кромпир салата
Немачка кромпир салата је више као хранљива секунда. Направљен је од куваног кромпира, резане равном кожом и печене сланине. Једноставност додавања јабуковог сирћета и уљног прелива. У комбинацији са топлим кромпиром, посуда је свеже и омогућава му да затражи назив салате.
Састојци:
- розе кромпир - 500 г;
- сланина са сланином - 6 комада;
- јабуков сирће - 60 мл;
- шећер - 10 г;
- црни мљевени бибер - 5 г;
- зелени лук - 40 г;
- уље - 60 мл.
Кување
- Резање неутреног кромпира у резине и кухати 10 минута.
- Бацон фино исецкати и пржити.
- Додајте со, шећер, сирће, уље и бибер до растопљене масти и гурање на ватри на 2 минута.
- Комбинујте лук, сланину и кромпир.
- Послужити салату од кромпира са немачким сосом и служити одмах до стола.
Салата са питу од кромпира
Салата са слатким кромпиром слаткиша су различите опције. Ово, захваљујући кромпирној питу, привлачиће љубитеље брзе хране. Кромпир се грили и пржио на чврстоћу, што је прелаз између чипса и помфрита, који иде добро са поврћем и месом, додајући текстуру и нови укус познатим јелима.
Састојци:
- кувана пилећи филе - 200 г;
- свежи краставац - 1 ком.
- слатка паприка - 1/2 комада;
- Кинески купус - 60 г;
- кромпир - 3 комада;
- уље - 100 мл;
- мајонез - 60 г
Кување
- Одлепите сецкани кромпир на корејском руду.
- Потопити 5 минута, осушити и просути 3 минута.
- Скините вишак масти.
- Све остале компоненте пресечене на танке траке и сезона са мајонезом.
- Ставите уз помоћ прстена на равној посуди, на врху - ставите кромпирну питу.
- Послужити салату од кромпира одмах.
Салата од кромпира и кисели краставци
Салата са кромпиром и киселинама може изгледати тривијално за многе, али кухање уопште није лако. Да би предјело хармонично и апетизирало, кромпир треба да се кува и пече. Ово ће нагласити текстуру поврћа и изгледат ће одлично у компанији краставаца и капара, под облогом редовног уља.
Састојци:
- кромпир - 6 комада;
- краставац - 2 комада;
- црвени лук - 1/2 комада;
- уље - 80 мл;
- копер - 20 г;
- капри - 30 г.
Кување
- Кромпир кувати у униформи.
- Корупите, коцке, потресите са 20 мл уља и пеците 20 минута на 190 степени.
- Затим се мјешавајте са краставцима, копером, каприром и путером.
Салата "Мимоза" са кромпиром
Салата са куваним кромпиром је цела серија совјетских предјела, у којој се поврће комбинује са доступним производима: јаја, лук, шаргарепа, конзервирана риба, мајонез и додатна срж. Најбољи пример је Мимоза салата , укључујући и целокупну листу ових компонената и украшен, у стилу ере, жуманце, чија је светла боја дала име.
Састојци:
- кувани кромпир - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 ком.
- кувано јаје - 4 комада;
- конзервисана саура -180 г;
- мајонез - 80
Кување
- Пелите кромпир и шаргарепу на финој груди.
- Такође урадите са јајима, поделите их на бело и жуманцу.
- Масх рибе вилицом, фино исецкати лук.
- Положите у слојевима, размазите мајонезом: кромпир, јаје, риба, лук, протеин, шаргарепа, жоље.
Корејска салата од кромпира
Сирова кромпирна салата - традиционална за корејску кухињу. Посуда је нарибан кромпир, који је кратко потопљен у сапуну са салатом, што резултира густом и хрустљавом текстуром. После тога, она је укусна са зачинама и врућим уљима, захваљујући којој постаје пикантна и мирисна.
Састојци:
- кромпир - 400 г;
- вода - 1,5 л;
- краставац краставац - 500 мл;
- каранфилић од белог лука - 3 комада;
- уље - 60 мл;
- црвени бибер - 2 г;
- коријандер - 5 г.
Кување
- Одрежите кромпир на корејском брусу директно у хладну воду.
- Кувати 2 минута у врели води са раствором соли и осушити.
- Сезонску салату с врућим уљима и зачинима.
Класична риба салата с кромпиром
Још један доказ националне љубави према кромпиром и риби је кромпир салата са харингом, традиционална за аустријске, немачке и чешке кухиње. У овим земљама вјешто користе комбинацију киселог, слатког и сланог, додајући јабуке и киселе краставце тим састојцима, везујући све заједно с преливом павлаке, сенфа и сирћета.
Састојци:
- Филет харинга - 150 г;
- Аппле - 1/2 ком.
- салат лук - 1 ком.
- кувани кромпир - 5 комада;
- павлака - 120 г;
- јабуков сирће - 20 мл;
- сенф - 10 г;
- копер - 20 г;
- кисели краставци - 5 ком.
Кување
- Распоредите све састојке и гурните их на плочу.
- Сипајте сенф и сирће павлаке и сезону салате.
Салата са штапића и кромпира
Цраб Салад са кромпиром - алтернатива за оне који не прихватају рецепт са рижом. То је нежно, сочно и врло срце јело, са једноставним састојцима и брзим кухањем. Погодно је да га однесете на пикник или да диверзификујете кућна окупљања. Остаје само да попуњавају палице, кромпир и шаргарепу са мајонезом и сазидају једу.
Састојци:
- кромпир - 3 комада;
- краставци - 250 г;
- корење - 1 комад;
- зелени лук - 40 г;
- мајонез - 100 г
Кување
- Укопати кромпир и шаргарепу и сјећи на коцке.
- Повежите се са луком и краковима и сезоните са мајонезом.
Салата са печуркама и кромпиром
Постељна салата са печуркама и кромпиром неопходним за ван сезоне. У пролеће, када свеже поврће није на располагању због високих цијена, помоћи ће вам срдачно јело печеног кромпира и киселих печурака. Слатки и кисели укус и чврстоћа другог, омогућиће вам да користите минималне састојке, а не раздвајање длака са облачењем, издавањем биљног уља.
Састојци:
- кромпир - 4 комада;
- мариниране печурке - 200 г;
- каранфилић од белог лука - 3 комада;
- уље - 60 мл;
- свеже зеленило - шачица.
Кување
- Кромпир кувати 10 минута.
- Без уклањања коре, посипајте маслацом и печите у пећници 20 минута на 180 степени.
- Комбинују се са печуркама, белим луком, биљном тиком и путером.
Топла салата са кромпиром
Топла кромпирна салата је јесенско-зимска јела. У ово доба године желите се брзо загрејати, добити комплетан сет витамина и не губите време стојећи близу пећи. У овом рецепту, зеленило, туњевина, пасуљ и сушени парадајз савршено комбиновани са топлим кромпиром и не узимају време, јер се користе у конзервираној форми.
Састојци:
- кромпир - 350 г;
- конзервирана туна - 180 г;
- сушени парадајз - 50 г;
- конзервисани пасуљ - 150 г;
- зеленило - 40 г;
- уље - 60 мл;
- лимунов сок - 40 мл;
- црвени лук - 1 ком.
Кување
- Кромпир кувати без пилинга.
- Додајте све остале компоненте.
- Узмите маслац и лимунов сок.