Кнедле за кромпир
Кромпир је краљица стола, јер је могуће кухати много различитих јела од тога, а једна од њих је кромпира кнедлама. Најуспешније рецепте кромпира кнедлама које вам нудимо на вашу пажњу.
Кромпирне кнедле са месом
Састојци:
За кнедле:
- просек кромпира - 6 комада;
- павлака - 0,5 комада;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- соли по укусу.
За млевено месо:
- Говедина - 200 г;
- црни лук - 1 ком.
- јаје - 1 комад;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- сол и бибер по укусу.
Кување
Одлепите кромпир и обришите. Стисните је, додајте брашно, сол и мешајте. Говедина прескочите кроз млин за месо, а затим пржите сјебаним луком. Додајте у њега кувано и сецкано јаје, со и бибер.
Из резултујуће масе кромпира, у облику кнедлица, попуните их млевеним месом и кухајте у пару за око 30-35 минута. Пржите припремљене кнедле са млевеним месом или печењем у пећници.
Супа од кромпира
Састојци:
- пилећа јуха - 1 л;
- шаргарепа - 1 ком.
- кувани кромпир - 1 ком.
- корен целери - 200 г;
- Парадајз - 2 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- сол, бибер, биље - по укусу;
- брашно - колико ће нестати.
Кување
Рецепт супа са кромпуњевим кнедлама прилично једноставан и не захтева пуно рада. 
За почетак уклоните љуспице од парадајза, уклоните полутврду целулозу и семена и исеците део пулпе која се налази на кожи у мале дијелове. Целера и шаргарепа сече на коцкице. Хлађени кромпир охладити преко преса, додати со, бибер и брашно и гнетити меко тесто. Раздвојите га на 2-3 дела, сврставајте у кобасицу, величину палца и пресечите на мале делове.
Сваки комад је мало спојен, унутра јуха Баците шаргарепе, целер и кнедле, а када се потом дође, пошаљите супу фино исецкане бундеве и парадајз. Укопати још пар минута, уклонити са врућине и посути с биљем.