Потато кромпира са кобасицом
Цассеролес су увек били укључени у категорију јела припремљених од онога што је остало у фрижидеру након јучерашње вечере. Кромпир од кромпира са кобасицом није изузетак. Брзо и врло економично јело ће засићити цијелу породицу и неће изазвати никакве проблеме у кувању.
Потато кромпира са рецептом кобасице
Састојци:
- кромпир - 1,5 кг;
- домаћа кобасица - 500 г;
- маслац - 4 тбсп. кашике;
- млеко - 2 т .;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- црни лук - 1 ком.
- нарибани тврди сир - 2 тбсп;
- хлебање - 1/2 ст .;
- биљно уље;
- сол, бибер - по укусу.
Кување
Да кувам потато кромпира врло једноставно. Мој кромпир и чист, посечен на плоче, попуните гомоље водом и кухајте до меке. Пазите да не варате кромпир, у супротном посуда неће успети. У лајсну, сипајте биљно уље и попрскајте га фино исецканим луком. Додај у ринглетс пассеровка домаћа кобасица .
У тањир, растопите маслац и додајте му брашно. Мешање, пржите брашно све до светле златне боје, а онда сипајте топло млеко. Качкавајте сос са кремом све до густе сезоне по укусу, мијешајте сосом и кобасицом на роштиљу. Кромпир ставите у посуду за печење, премазани и сипајте крем сос са сира и кобасице. Печење посуде треба да буде на 180 степени 20 минута. А након тога, још 5 минута прсканих крупним мрвицама.
Потапање кромпира са кобасицом у пећници
Састојци:
- кромпир (велики) - 4 комада;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- сол - 1/2 тсп;
- кобасица - 500 г;
- кукуруз - 150 г;
- млеко - 1/3 века;
- бели лук - 1 каранфилић;
- сол, бибер - по укусу;
- црни лук - 1 ком.
- Цхеддар сир - 1 тбсп.
Кување
Резање кромпира на танке резине, уље их и сезоно са солима. Поставимо таблице у облику и пецамо до меке на 200 степени.
Кобасица исеците на прстење и лагано пржите с луком у тањиру. Ставите кобасицу на врх кромпира. Млијеко, сецкани бели лук, бибер и пола сира помешани су и сипајте тијесто с овом мешавином. Пеците посуду на 200 степени у трајању од 20 минута, потресите преосталим нарибаним сиром.