Постељци од кромпира

Ако сте на праву дијету и бар једном недељно организујете дане постова за себе, онда вам предлажемо да кувате витке кромпасте.

Постељина кромпира са купусом

Састојци:

кромпир - 500 г;
киселина - 400 г;
црни лук - 1 ком.
биљно уље - 1 тбсп. кашика;
ланено брашно - 1 предмет;
вода - 3 тбсп. кашика;
пахуљице - 2 тбсп. кашике;
зачини

Припрема

Како кувати безалкохолне кромпира? Опрати кромпир, лупити и загријати док не мекане. Овај пут, разбити лук и пренети га у вруће уље. Лана брашно налијте неколико кашика топле воде, мешајте и оставите да набрекнете. Охладите кувани кромпири, сипајте их у пире кромпир, постепено прелијте у мешавину брашна. Затим додајте лук и киселину од сокова. Салу пуно по укусу, мијешати и формирати мале паттиес са мокрим рукама. После овога, благо завртамо празнине у млевеним дробљеницама и ширимо их на плочицу с уљаним папиром. Послужите печене кромпере без пећи у пећници и пеците на 180 степени у трајању од 20 минута. Након времена, пажљиво окрећите пите и поново ставите пећницу 15 минута.

Рецепт за постељоне кромпира

Састојци:

кромпир - 1 кг;
јаје - 2 комада;
биљно уље - 4 жлице. кашике;
брашно - 2 тбсп. кашике;
зачини

Припрема

Пре свега, печите, исперите и кувајте кромпири док се не кувате. Затим лагано исцедити врућу воду и осушити кромпир, отворити поклопац и ставити на топлу пећ 5 минута. После тога, гнетите га у сувим пиринчаним кромпиром и охладите. Овога пута обрађујемо лук, исецкати га на мале коцке и обријати га у маслацу. Распршимо печење у масу кромпира, додамо јаја, додамо мало соли по укусу и темељно мешамо. Ми формирамо исте мале куглице, изравнавамо их, панирујемо у брашном и пржимо кошчице од пирећег кромпира све док се не припремимо у тигању до златне коруне.

Рецепт за постељоне кромпира са печуркама

Састојци:

кромпир - 1 кг;
црни лук - 1 ком.
биљно уље - 50 мл;
брашно - 3 тбсп. кашике;
зачини;
бели лук - 1 каранфилић;
свежи шампињони - 300 г

Припрема

Крепите кромпир, исеците на велике комаде, напуните водом и додајте мало соли. Врели на средњој врућини око 30 минута, док се не испоручи. Овога пута обрађујемо лук, разрежемо га танким прстеновима и исецкати бијелим луком. Печурке се опере и исецкане на велике резове. Залијте уље на загрејану посуду и проситећи црни лук са луком 5 минута, мешајући. Затим додајте печурке и пржите све док се сва течност не испарава. Добро сазријемо кувани кромпир, а затим их комбинирамо поврћем. У спремљеном пуњењу налијте кашику брашна за вискозитет и формирајте пате од жељеног облика. Потопите их у брашно и пржите у добро загрејаној посуди са маслацем. Спремни печурке од кромпира са печуркама сервиране са павлаку или зачињеним сосом.

Постељни кромпири са шкампима

Састојци:

ољуштен шкампи - 250 г;
кромпир - 3 комада;
броколи - 50 г;
јаје - 1 комад;
шаргарепа - 1 ком.
брашно - 2,5 тбсп. кашике;
земља црвена бибер;

кукурузно уље;
зачини

Припрема

Како кувати вреће од меса са морским плодовима? Поврће се опере, осуши и очисти. Потом кромпир и шаргарепа, одсечене одвојено на терке, и фино исецкати броколи. Ракија се одмрзава и помеша са припремљеним поврћем у дубокој посуди. Добијена маса је сољена, бибер по укусу, возимо јаје, додамо брашно и мијешамо. Сипајте маслац у посуду, загрејте га, раширите га са жлица и пржите пантиес све док не поравнате.