Свињска ребра у тањиру
Печена ребра брзо се кувају, а укусна су и мирисна. Можете их служити кувани кромпир и са пиринчем. Поред тога, то је одличан додатак пиву. Како се кувати свињска ребра у посуди, сада ћемо вам рећи.
Похована свињска ребра у тањиру
Састојци:
- свињска ребра - 2 кг;
- пиво - 700 г;
- мед - 200 г;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- сенфа у праху - 1,5 тсп;
- мушкатни орах - 0.5 тсп;
- млевени ђумбир - 0,5 тсп;
- соли - 2 тсп.
Припрема
Свињска ребра подијељена су на дијелове. Помешајте пиво, мед, лимун сок и зачине. Добијена смеша је обложена ивица и оставити око 3 сата. Затим положите ребра у загрејану тачку и испрскајте око 15 минута, а затим додајте маринаду и утопите 40 минута на мали ватру.
Кување свињских ребара у тањиру
Састојци:
- свињска ребра - 400 г;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- суви босиљак - 1 тсп;
- бели лук - 1 каранфилић;
- Балсамиц кис - 1 тбсп. кашика;
- црни мљевени бибер, со.
Припрема
Свињетина ребра, посећена на комаде, ставити у дубоку посуду, додати балзамични сирће, маслиново уље, босиљак, со, бибер, сецкати бели лук и добро сипати тако да су ребра потпуно прекривена смешом. Ми их уклањамо у фрижидеру око 1 сат. Пржите ребра око 20 минута на високој температури.
Свињска ребра на роштиљи
Састојци:
- свињска ребра - 800 г;
- шери - 60 мл;
- лимун - 1 ком.
- соја сос - 20 мл;
- парадајз - 500 г;
- биљно уље - 40 мл;
- џем од марелице - 3 тбсп. кашике;
- соли
Припрема
Претварамо парадајз у пире кромпир помоћу блендера, додајте соја сос , џем од кајсија, лимунов сок и шери. Мешајте и доведите масу у врелину. Оперите ребра, осушите и резите на резанце. Ставите их у шпорет и утопите око 30 минута, а затим искључите ватру и пустите да се мало охлади. А затим положите ребра у роштиљ и пржите у кључаном уље, окрећите се 15 минута.
Свињска ребра у тањиру
Састојци:
- Свињска ребра - 1 кг;
- лимун - половина;
- суво бело вино - 100 мл;
- дробљен лист ружмарина - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље.
Припрема
Ставите нарезане свињске ребра у дубоку посуду, напуните водом тако да су покривени и стисните сок лимуна. Оставите око 40 минута. После тога уклоните ребра и осушите.
Затим загрејте посуду са неплодним премазом и пржите припремљена ребра са свих страна на високој температури на сувом тепиху без уља. Сада сипајте све масноће које се формирало, додајте 2 жлице биљног уља, попржите око 2 минута, затим сипајте у суво бело вино и кувите пре испаравања. Сада прелијте у 150 мл воде и наставите да кувате испод поклопца на ниски врућини око 1 сат. После тога, ако је вода још увек тамо, повећајте врућину и кувате док се не испарава, додајте листове рузмарина, премешајте, гурате на минут и искључите. Свињска ребра у спремнику спремна. Одлично јело за њих ће бити пире кромпир.
Рецепт за свињска ребра у тањиру
Састојци:
- свињска ребра - 700 г;
- бели лук - 4 каранфилића;
- црни лук - 1 ком.
- лијев лист - 2 комада;
- соли, црне и свјежице - по укусу;
- биљно уље.
Припрема
Моја свињска ребра, поделите на комаде и осушите. Исеците лукове половице прстију, исеците бели лук. Загрејати биљно уље у посуди и пржити месо са свих страна на високој врућини све до златне боје. Додајте лук, бели лук и смањите ватру. Поскакати свињска ребра с црним луком и луком још 7 минута, након чега сипати око 100 мл воде за кухање у тањир, додати со, додати лист лука и бибер, покрити тањир са поклопцем и пржити још 30 минута.