Свињетина у фолији у спорим кухињама
Имајући на располагању кухињског асистента споро штедњак, кухање већине јела претвара у чисто задовољство. Поред тога, овај уређај ствара повољне услове за добијање укуснијих и корисних резултата. А додатна употреба фолије у овом случају удвостручује сочност и помножи предности.
Данас ћемо погледати како кувати свињетину у фолији у мултикоокеру и понудити варијанту меса с кромпиром у парени фолији.
Свињетина печена у фолији у спорим кухињама
Састојци:
- свињетина (ледја или рамена) - 1-1,2 кг;
- вода - 250 мл;
- бели лук - 5-7 каранфилића;
- семе коријандера - по укусу;
- осушени босиљак - по укусу;
- грашак црни бибер - 1 тбсп. кашика;
- слано по укусу.
Припрема
Да се свињетина освјежи у фолији у спорим кухињима, опрати читав комад и добро осушити. Очистимо зубе од белог лука, резимо их на два дела, у резу меса направимо сечења ножем, у који уносимо припремљене делове зуба. Млијепа црна бибер и коријандер у малтеру или млевите на било који други погодан начин, мијешајте са осушеним босиљем и со и процешите смешу меса са насталом мјешавином. Онда је поставимо на дупли слој фолије, заптивимо га чврсто и херметички и ставимо у вишенаменски поклопац. Такође налијемо мало воде, пазимо да не дође до шавова фолије и не улази у "амбалажу".
Сада затворите поклопац уређаја, подесите га на функцију "Бакинг" и припремите посуду два сата.
Када је спремно, пустите месо да стоји у фолији најмање петнаест минута и само онда можемо да га исечемо на порције и послужимо. Да једете печено месо као хладну снацку, оставите је у фолији све док се потпуно не охлади.
Свињетина са кромпиром у фолији упареном у спору штедњак
Састојци:
- свињско месо - 250 г;
- кромпира средње величине - 6 комада;
- један велики лук;
- маслац - 30 г;
- зачини избор - по укусу;
- слано по укусу.
Припрема
Да припремимо посуђе, изаберемо кртоле са равним контурима, опрати их, очистити и сјећи на двије половине. У исто време поделите свињско гребен на комаде, мало их бијете, сезоните сољем, паприком и зачини и мало маринирате. У овом тренутку очистите сијалицу и 
исеците га у кругове.
Сад стављамо комад меса на половину кромпира, ставимо круг лука на врх, део од маслаца на њој, покријемо целу другу половину кромпира и обмотимо је у фолију. Зато направимо преостале пет кромпира, ставимо их на решетку уређаја за парове, прво налијемо воду у мултицастри до доње марке. Сада затворите поклопац уређаја, изаберите режим "Параћање" и припремите јело тридесет минута.
Пржити свињетину са свежом или кисело поврће .