Свињетина у микроталасној - рецепти
Јела од свињетине у микроталасној пећници веома су једноставна за извршење. Нема потребе да се помешате са фолијом или рукавом за печење, пазите на пећницу и пазите да не превладате месо. Још један неспоран плус је брзина кувања. За пола сата пуну вечеру за две (и већину времена микроталасна станица ће радити за вас) уопште није фантазија, већ стварност!
Свињетина са кромпиром у микровалној пећници
Састојци:
- свињетина (целулоза) - 400 г;
- кромпир - 2 комада;
- тврди сир - 50 г;
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- мајонез - 6 тачака. кашике;
- црни лук - 0,5 комада;
- бели лук - 1 каранфилић;
- сол, мљевени црни бибер - по укусу.
Припрема
Ми перемо свињетину, потопимо га папирним ручником и исецемо на мале равне делове преко зрна. Ставите месо у мастно стакло за печење. Врх стисните бели лук преко преса и капут са мајонезом. Шири се слој лука, полупречника и поново покривамо мајонезом. Затим слој танко нарезаног кромпира у круговима. Обложите га мајонезом и потресите рашеним сиром. Послажемо у микроталасну пећ на 20-30 минута (у зависности од његове максималне снаге).
Како пецати свињетину у микроталасној пећници?
Састојци:
- свињско раме - 1 кг;
- вода - 2 жлице;
- грожђице - 2 тсп;
- бели лук - 3 каранфилића;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- лист лука - 0.5 ст .;
- мљевени црни бибер - 1 тсп;
- соли - 2 тсп.
Припрема
Хајде да схватимо како да кувамо свињски печени шунка у микроталасној. Месо се опере и промакиваем. Раздвојите на неколико делова каранфила од белог лука, моје грожђе. У свињетини са оштрим уским ножем направимо дубоке резове, "џепове", које попуњавамо са луком и грожђем. У претходно загрејаном корпусу додајте мало уља и пржите месо са обе стране до златно браон (буквално пар минута).
Стакло за печење стакла (увек са поклопцем!) Обложено је ловором, ставите месо и залијете 2 шоље вреле воде. Покривамо и шаљемо за печење у микроталасној пећници у трајању од 20 минута уз максималну (1000 В) снагу. Након што смо добили, окрените свињетину и кухајте исто у истом режиму.
Печени шунка на овом рецепту је увек врло сочна и нежна, са хрскавом печеном кору. Служите га врућим са једним прилогом кувани кромпир , пиринач или зелена салата. Хладна свињетина је погодна за снацк и за јутарње сендвиче.