Струдел - Немачко пециво, које нас је дуго освајао својим изврсним укусом и начином служења. Струделс се кувају месом и поврћем, а са воћем, плодовима и јагодама.

За штрудлу од десерта користите пухасто, издувно тесто и слатко пуњење, обично воће или бобице. Комбинација још увек топлог слатког штрудла са ванилиним сладоледом или чоколадним сирупом са шлагом је једноставно божанска.

Припрема оваквог десерта је прилично једноставна. Рећи ћемо вам како направити штрудлу у спору штедњак.

Рецепт за штрудлу јабуке од лиснатог пецива у мултиварку

Састојци:

  • лишће пецива (смрзнуто) - 300 г;
  • јабуке - 250-300 г;
  • розине - 50 г;
  • гранулирани шећер - 50 г;
  • цимет - 7-8 г;
  • растопљени путер - 10 г;
  • шећер у праху - 7-10 г.

Припрема

Док је тесто одмрзнуто, припремите пуњење. Да бисте то урадили, ољуштите и исеците јабуке, поставите их на тањир и пустите да седну испод поклопца 5 минута. Додајте грожђице, цимета и шећера и утурајте око 5 минута. Шећер се може узети браон, па ће јабуков шиндлер у мултиваријату постати глаткији.

Дајте пуњење да се охлади и у међувремену увијте тесто у танком слоју. Дистрибујемо пуњење преко теста, заобиђујући ивице, а затим се окрећемо тако да сок не излази. Припремите тесто у ролни, маст са растопљеним путером, савијте се испод облика посуде спорих шпорета, где шаљемо нашу штрудлу јаболама. Печемо у режиму "Бакинг" око пола сата. Потроши дезерт са укусом укуса са шећером у праху.

Стакло од вишње у спорном кухињом

Састојци:

за тест:

  • пшенично брашно - 250-300 г;
  • јаје - 1 ком.
  • рафинирано биљно уље - 55 мл;
  • соли - 3-4 г.
  • топла вода - 120 мл.

За пуњење:

  • свјеже или смрзнуте питане вишње - 0,5 кг;
  • гранулирани шећер - 150-170 г;
  • Бун (француски тестенин) - 2 комада;
  • маслац - 100-150 г;
  • бадеми - 50 г;
  • цимет - 10 г.

Припрема

За почетак, гнетите тесто и пустите да стоји испод филма најмање сат времена. У међувремену, припремамо пуњење. Да би се то урадило, пецива су осушена у пећници, срушена у мале комаде и испражњена у тусу у буттеру у трајању од два до три минута, а затим додати здробљене бадеме, цимета и шећера, мешати и уклонити са врућине.

Ставите хладно пуњење, танко ваљани и замазани маслацем, јабука струдел тесто, остављајући око ивица од 6-7 центиметара. Први слој - ружичасти крекерји са орасима, а затим трешња. Ако узмемо трешњу замрзнуту, онда га треба притиснути пре полагања. Затим увуците ивице и формирајте ваљак, лагано, постепено склапање и подмазивање маслацем.

Потом смо изложили нашу творевину у спори шпорет и печемо у режиму "Бакинг" 50 минута. Након 30 минута, струдел се претвори.

Припремљен десерт служи на плочи са вишњећим сирупом и шницлом сладоледа. И уживајте!