Попцорн код куће
Упркос чињеници да су продавнице полице попуњене готовим кокичарима, производ направљен код куће није само природан, већ и разноврстан у окусу.
Како направити слатки кокице код куће у тигању?
Заправо, није неопходно користити тепих, јер било која посуда са дебелим дном, зидовима и довољном дубином која може садржати све експлозивне зрна може постати алтернатива за то.
У овом рецепту направићемо необичну варијанту снацк помешане са топљеном чоколадом.
Састојци:
- зрна кукуруза - 85 г;
- горчана чоколада - 210 г.
Припрема
У тигању налијте неколико кашика биљног уља и добро их загрејте. Да бисте проверили температуру уља, ставите у себи семе кукуруза и сачекајте док не експлодира. Када се уље довољно загреје, сипајте преостали кукуруз и покријте посуђе са поклопцем. С времена на време стресајте, сачекајте до краја клешта и уклоните посуђе са спремљеним кокицама из ватре.
Чоколада растопи и сипати у већ хлађени кокичар, а затим брзо мијешати.
Како кухати кокице код куће у микроталасној пећници?
Алтернатива кувању на пећи је микроталасна пећница, са којом можете кувати домаћу кокичар у неколико минута без превише интерференције.
Састојци:
- маслац - 15 г;
- свеж ружмарин - 1 чајна жличица;
- 1/2 пилинг лимуна;
- кукуруз - 1 тбсп.
Припрема
Сипати кукуруз са малом количином биљног уља, а након мешања ставите га у ред у посуду погодном за постављање у микроталасну пећницу. Покријте посуђе са поклопцем и оставите кукуруз да пукне на максималној снази око 3 минута.
Преостало уље исперите с печеним листовима ружмарина. Направите уље и залијте га у кукуруз, додајте лимунову љепоту и мало соли. Мик кокице са мирисним уљима и пробајте.
Кокице у карамелу код куће
Састојци:
- маслиново уље - 115 мл;
- кукуруз - 1 предмет;
- маслац - 65 г;
- смеђи шећер - 155 г;
- мед - 215 мл;
- испарено млеко - 440 мл.
Припрема
Загрејте маслиново уље и користите га за производњу кукуруза, прелијте га и оставите да пуцате на средњу топлоту. Исперите маслац и покријте шећер у њој, додајте мед и кондензовано млеко. Нека карамела кува око 5 минута, а затим одмах попијте кокицама. Обришите га и пробајте.
Слани кокице код куће
Састојци:
- маслац - 55 г;
- кукуруз - 1 предмет;
- нарибан сир - 35 г;
- осушени босиљак - штапић.
Припрема
Након загревања неколико кашика уља, оставите кукуруз у њој, и схватите топљење маслаца и трљање сира. Када је кукуруз припремљен, сипајте га у дубок контејнер, сипајте уље, потресите сол са босиљком и додајте сир. Након темељног поновног мешања, послужите кукурузу.
Рецепт за кокице код куће
Састојци:
- кукуруз - 1/2 ст .;
- топли сос - 45 мл;
- соја сос - 15 мл;
- маслац - 25 г;
- шећер - 135 г;
- вода - 55 мл.
Припрема
Припремите кукуруз у пару кашика загрејаног уља. Помешајте врући сос са сојем и растопљеним путером. Припремите сируп од шећера и воде, кувајте га 10 минута. Додајте смешу у сируп на бази маслаца, а затим брзо премешајте све са припремљеним кокицама и ставите на плочицу за печење. Печите 15 минута на 150 степени.