Сок од шљиве
Па, какво пиће може да се упореди са домаћим соком. То је укусније и много здравије од продавнице. Рећи ћемо вам рецепте за припрему сокова од шљива.
Сјај шљива с целулозом
Састојци:
- сливе - 5 кг;
- шећер - по укусу.
Припрема
Оперите моје шљиве и очистите камење, попуните их водом тако да су плодови прекривени њом. Ставите лонац на ватру, доведите масу у врелину и заврите. Не уклањамо формирану пену, али га мијешамо према унутра. Кувајте док се плод мало не кува. После тога, оставите посуду све док се маса не охлади. Онда га обришите кроз сито.
Торту ставимо у посебан контејнер, прелијемо воду над њом, која ће покрити торту, довести до вреле и кувати 5 минута. Направити течност у претходно припремљеној пире. Додајте шећер по укусу у соку. Гурнемо га и вримо још 10 минута након кључања. Сада је боље уклонити формирану пену. Сипајте сок од сокова у стерилним тегљама и одмах увијте.
Сок од јабуке-сљива за зиму
Састојци:
- сливе - 2 кг;
- јабуке - 2 кг;
- шећер - по укусу.
Припрема
Одвојимо шљиве од костију, исецемо јабуке на резине. Додајте воће шећером и ставите га у посуду. Сипајте воду у доњи резервоар, ставите посуду за сакупљање сокова на врху, и посуду са плодовима на врху. Након кључања, припремамо 50 минута, а затим формирани сок од јабукових шљива прелије се преко стерилних конзерви и одмах се врати.
Рецепт за шљива сокова
Састојци:
- сливе - 5 кг;
- шећер по укусу;
- лимунска киселина - по укусу.
Припрема
Излијејте шљиве, уклоните кости. Стисните сок од шљива преко соковника, додајте шећера и врели 15 минута, а затим хладите, филтрирајте и затим га вратите назад. Додајте лимунску киселину и одмах сипајте сок у припремљене лименке, окупите их и окрените их. Остављамо га док се не охлади.
Волимо природне сокове, онда препоручујемо кување јабука или сок од шаргарепе .