Хунцхбацк Соуп

Ако тражите протеин богату храном која се може укључити у вашу исхрану, покушајте да кувате лососу супу. Неки од најквалитетнијих рецепти описани су у наставку.

Рибља чорба конзервираног ружичастог лососа

Прилика да се квалитетан комад свежег ружичастог лососа пада далеко је одувек, али се у било ком супермаркету може лако наћи теговина пулпе од конзервиране рибе. Користићемо ову приступачну базу риба као део овог рецепта.

Састојци:

маслац - 55 г;
прасак - 165 г;
шаргарепа - 95 г;
целерне стабљике - 115 г;
гимназије - 3 комада;
кромпир - 140 г;
млеко - 460 мл;
крема - 215 мл;
брашно - 15 г;
пилећа јуха - 780 г;
конзервирани ружичасти лосос - 415 г

Припрема

Исперите маслац и користите га за суте празилук, шаргарепа и целера. Када се поврће зажарка меки, прскати мало воде у гурману, тако да паљене комаде заостају за дном. Додајте кромове кромпира, додајте тимијас и покривајте пилећом јухо. Чим се резанци кромпироваца омекшају, додајте млеко и крему, сачекајте да се супа заведи и ставите комаде конзервираног лососа. Уклоните посуду са врућине и оставите да пуни 15 минута прије служења.

Азијска супа са свежим ружичастим лососом

Љубитељи богатих укуса супа припремљених према азијским рецептима сигурно ће ценити ово лаконично, али светло и занимљиво јело. Карактеристичан укус супе даје брозу даси и мисо пасте, али први се може сигурно заменити обичним броколом од поврћа.

Састојци:

Дашинска јуха - 1.1 Л;
бела паста пасте по укусу;
ружичасти лосос - 175 г;
резан купус - 65 г;
шаргарепа - 70 г;
свеж спанаћ - 70 г;
шитаке печурке - 55 г

Припрема

Пеците на 160 степени. Дајте брод до врела. Узимајте припрему поврћа: фино гајите шаргарепу, спинацх исперите и осушите. Подмазати дно великог керамичког лонца са пастом мисо и ставити припремљено поврће и рибље резине у њега. Залијевати садржај посуде са кувањем, покривати и оставити у пећници 5-7 минута.

Замрзнута роза лососова супа - рецепт

Састојци:

црни лук - 115 г;
празилук - 95 г;
слани бибер - 180 г;
бели лук - 5 каранфилића;
шаргарепа - 180 г;
конзервирани кукуруз - 190 г;
ружичасти лосос - 530 г;
рибља чорба - 1.9 л;
лаурел лист - 1 ком.

Припрема

Првих пет поврћа састојака се на једнаке делове. Загрејте мало биљног уља у посуди за печење и користите га да печете мешавину поврћа. Додајте кукуруз у поврће и попуните све рибље бродице. За укус за садржај посуде, можете ставити лист лука. Подијелите ружичасти лосос и поделите је на коцке једнаке величине. Ставите рибље делове у чорбу са поврћем и припремите све 15 минута.

Кремаста супа са ружичастим лососом

Састојци:

кромпир - 260 г;
сланина - 4 резина;
гомила зеленог лука;
конзервирани кукуруз - 115 г;
бели лук - 3 каранфилића;
крем - 185 мл;
млеко - 830 мл;
ружичасти лосос филет - 490 г;
лимунов сок - по укусу;
пржени сир.

Припрема

Кромпир сјеме све док се не мијеша. Слици сланине да се крче, премештају у салвете и користе растопљене масти да пишу ружичасти лосос. Када се рибљи комади пржени напољу, ставите кукуруз на њих, излијете сву мјешавину креме и млека. Одвојено сипајте део кромпира и додајте пире кромпир у супу заједно са цијелим комадима. После кувања, сезону пустите да окусите, поспите лимунов сок и додајте гомилу ситног сира. Попуните ружичасту лососову супу са зеленим луком пре служења.