Ружичасти лосос печен у пећници у фолији
Ружичасти лосос је укусна риба, али није увек могуће учинити нежним и сочним. Покушајте да га кувате по нашим рецептима, а ваши гости сигурно ће ценити његову изузетну арому и богат укус. Пиринач или пире кромпир су савршени за црвену рибу као прилог. Како кухати розе лососе у пећници у фолији, сада ћемо вам рећи.
Ружичасти лосос, печен у пећници у фолији, резине
Састојци:
- шаргарепа - 1 ком.
- розе лосос - 1 кг;
- Парадајз - 3 комада;
- црни лук - 1 ком.
- лимун - 1 ком.
- зачини ;
- буттер;
- биљно уље.
Припрема
Гумени лосос се третира, опере, сече на комадиће и сије лимунов сок. Маринирати рибу на сат, а у међувремену припремити све остале састојке. Исперите парадајз, осушите их и исеците у танким круговима. Очистимо лук, исецкати полупречнике и решити шаргарепу на грудима. Загрејати мало маслаца у тањиру, сипати лук са шаргарепом и проћи до златно браон, додати мало соли по укусу. Прекидати фолију на квадрате и капути свако са маслацем. Ширите танак слој ражњеве биљке, а затим изложите комад рибе и на врху - комад путера. Покријте парче парадајза, додајте мало соли и потресите сљуном травом. Обмотите фолију тако да нема отвора. Ми исто радимо и са свим деловима риба, а затим поставимо прозоре на плочицу за печење и исперите посуду у пећници која је загрејана на 180 степени у трајању од 30 минута.
Рецепт за ружичасти лосос у пећници у фолији у цјелини
Састојци:
- розе лосос - 1 кг;
- биљно уље;
- лимун - за декорацију;
- кромпир - 1 кг;
- зачини;
- маслине - за декорацију.
За сос:
- павлака - 60 мл;
- зачини
Припрема
Очистимо ружичасти лосос, уклонимо шкрге, црево и темељито испрати. Затим се осушимо и пажљиво исецемо дуж кичме оштрим ножем. Уклоните га и обложите рибу изнутра и изнутра сосом од павлаке. Розјим лососом стављамо на плоче за печење покривене фолијом. Пелите кромпир, исеците на велике резине, сезоните са зачини и оставите поред рибе. Покријте све са фолијом на врху, чврсто причврстите ивице и испечите посуду у загрејаном пећници 35 минута. После тога, смањите температуру на 110 степени и детектујте још 10 минута. Готово јело је украшено маслацима и лимуном. То је све, ружичасти лосос, печен у рерни у потпуности у фолији, спреман је!
Рецепт за кување ружичастог лососа у пећници у фолији с сиром
Састојци:
- розе лосос - 1 кг;
- мајонез - по укусу;
- сир - 200 г;
- зачини;
- лимунов сок - по укусу.
Припрема
Гумени лосос сече на комаде, зачини са зачинама и излаже у облику, прекривен фолијом фолије. Потапајте рибу с лимуновим соком, капут са мајонезом и потресите рајченим сиром. Покријте врх са другим фолијом и посуђујете посуђену пећницу 40 минута. Послужите ружичастом лососу као врући други ток, обучен с сецканим зеленилом.
Ружичасти лосос у фолији у пећници
Састојци:
- розе лосос - 1 кг;
- сир - 200 г;
- Парадајз - 2 комада;
- лимун - 0,5 комада;
- парадајз сос - 1 комад;
- стони сир - 1 тбсп. кашика;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- зелени копер.
Припрема
Процес рибљег риба, гутљај, исецкан у филете и пресеци на порције. Затим узимамо ружичасти лосос са зачини, маст са растопљеним путером и потресемо сирћетом. Сада поставите рибље делове на фолију, покривајте парадајзним резом на врху и потресите рашљаним сиром и исецканим свежим копером. Завртите ружичасти лосос филет у фолију и пошаљите у загрејану рерну 40 минута. Послужујемо спремно јело са парадајз сосом, украшено лимуновим резанцима и сецканим зеленилом.