За оне који још нису пробали идеју о крајевању краставаца у пакету, нудимо варијанте рецепата за такав празан. Лагано сољени краставци припремају се без учешћа брине у свом соку и, захваљујући томе, још су укуснији и мириснији.
Састојци:
Кување
За лајкање у пакирању без сланог средства, изаберите мале краставце (не дуже од десет центиметара дужине). У идеалном случају, плод се мора сакупљати истог дана, па ће се испоставити што је могуће чвршће. Ако купите производ на тржишту и нисте сигурни у своју свежину, онда га треба ставити у хладну воду неколико сати како бисте повратили изгубљену влагу. На исти начин, можете се ослободити нежељене горчине у краставцима, ако их има.
Одабрани и, ако је потребно, пажљиво ми натопили краставце, ослободили смо се савета, пресеци их оштрим ножем и ставити их у чврсту пластичну врећу. Тамо налијемо потребну количину соли и шећера, стављамо каранфиле од чесна, претходно ољуштене и разрезане на парче или плоче, и произвољно сприги копра. Такође бацамо лишће лова у краставце и, по жељи, допуните композицију паприкама или другим зачинама по свом укусу. Везујући ивице торбе, максимално ослобађајући ваздух, пажљиво трепери садржај како би равномерно распоредио сољу, шећер и зачине, ставите гајбу у погодан контејнер и ставите је на полицу хладњака најмање шест сати.
Састојци:
Кување
Ако постоји потреба да се сољени краставци још брже, можете користити овај рецепт. Да бисмо га применили, у хладној води смо неколико сати намочили свеже краставце, након чега смо их опрали, одсечили врхове и сами одсекли у четири подужне резине.
Ставимо празнине у амбалажу и припремимо зачињену суву мешавину. Да бисте то учинили, залијете сол у посуду, стисните олучене каранфиле тамо, додајте сецкани зелени копер и першун, а такође баците листове рибизле (ако су доступни). Ми малим рукавим руком и ширимо га краставцима. Отпуштамо ваздух из паковања на максимум, чврсто га причврстимо и добро протресемо.
За брзо сољење, неопходно је оставити штапићу на столу у условима просторије и за тридесет до четрдесет минута укусни слани краставци ће вас одушевити својим сланим лагано сланим и истовремено свежим укусом.
Састојци:
Кување
Према овом рецепту, краставци су пикантнији и оштрији. Може се слајати у целокупном пакету или, као у претходном рецепту за инстант кухање, исецати на резове.
Ми испирати свеже краставце средње величине под текућом водом и натопити тридесет минута у хладној води. После тога, исеците савете, по жељи, исеците плодове у резине и ставите у тесан пакет. Сипати сол, сенфени прах и млевени бибер (идеално мешавина неколико врста). Чесне зубе чисте, стисните преса и додајте у паковање другим компонентама. Везати ивице торбе, темељно протресите садржај и оставити на полици фрижидера неколико сати. За брзо сољење, можете оставити краставце у соби за четрдесет минута.