Печени краставци - најславнији рецепти хрустљавих грицкалица

Упркос обиљу хране која постоји у већини супермаркета, многе домаћице настављају сипати поврће. Један од најтраженијих домаћих препарата је кисели краставци, који се могу припремити користећи разне рецепте.

Како се краставају краставци?

Да бисте припремили укусне краставне краставице, следите следеће низове акција:

1. Опрали краставце. Банке полисх сода, посвећујући посебну пажњу на олакшање врата, а затим прелијте преко воде за кухање.
2. На дну банке ставите зеленило и зачине. Краставци се дистрибуирају у усправном положају. Затим сипајте сирће.
3. Направите раствор соли, који комбинује врелу воду, сол и шећер. Распршина се кува око четврт сата и улијеже у њих краставце.
4. Покријте сваку посуду са поклопцем и спустите је у контејнер са загрејаном водом. Држите их на овој позицији 10 минута.
5. Извадите тегле и покупите поклопце тако да се прилично уклапају. Затим поново окрените тегле и омотајте их, оставите да се охладе.

Краставци у пакирању брзо маринирани

Када су домаћице ограничене временом да се носе са банкама, друге фазе маринирања, онда се предузетнички кухари приближе брзом послу, припремајући киселе краставце у пакету. У том случају, одлична снацк ће бити спремна за највише пола сата. Иако се верује да се најквалитетнији краставци добијају са копером, вреди покушати друге опције.

Састојци:

• бели лук - 3 каранфилића;
• корен хрена;
• листови рибизле;
• бибер;
• каранфилић - 2 пупољка.

Кување

1. Оперите краставце, млетите остале компоненте.
2. Премешајте производе, додајте зачине.
3. Ставите брисане краставче краставаче у врећу и оставите да стоје неколико сати.

Кисели краставци - рецепт за зиму

Да припремите такво јело као хрскаву киселу краставци за зиму , користите други рецепт. Ако су затворене у банкама, онда примењују сирће. Убити ће све бактерије и бактерије, тако да не можете бринути о квалитету сољења. Тајна краставаца која има карактеристичан крч је да их задржи у хладној води у одређено време.

Састојци:

• бибер - 5 грашка;
• лијев лист - 2 комада;
• бели лук - 2 каранфилића;
• црни лук - 2 комада;
• сирће - 3 тбсп. л .;
• зелени;
• шећер - 4 тбсп. л .;
• соли - 2 тбсп. л

Кување

1. Печење краставаца, припремите банке.
2. На дну банке положите све састојке осим шећера и соли. Са горње стране краставци, сипајте сирће.
3. Направите раствор боје воде, соли и шећера, кувајте ове састојке четврт сат времена и сипајте их киселе краставце.
4. Банке, покривене поклопцима и стављене у врућу воду, загријавају 10 минута, а затим навијати.

Кисели краставци са лимуном киселином

Предузетнички шефови користе разне начине за прављење укусних комада. С обзиром на то, свако има шансу да постане бољи са хрскавим киселинама. Печени краставци са лимунском киселином за зиму су веома популарни међу домаћицама. Снацк се служи свим врстама јела која садрже месо, рибу, биљне састојке.

Састојци:

• копер - 1 гомилица;
• сенфа - 1 тсп;
• соли, шећер - 2 тбсп. л .;
• бибер - 5 грашка;
• лијев лист - 1 ком.
• бели лук - 3 каранфилића;
• лимунска киселина - 1 тсп. на теглу.

Кување

1. Копер, сенф, сесекљан бели лук и друге зачине стављају се на дно лименке.
2. Краставци су натопљени у воду. Ставите га у теглу.
3. Сипати врелу воду и након четвртине сата исушити. Додајте песку и кувајте 5 минута. Распала се дистрибуира преко банака и додаје се киселина.
4. Тара се окреће и остави крупне кромпир кромпира кул.

Цхилли кисели краставци

Невероватно укусна и интересантна варијација рецепта је кисела Чили Кетцхуп краставци . Вриједно је напоменути да је предјело зачињено, тако да је погодно за љубитеље одговарајућих јела. Идеално ће допунити све врсте посуђа и дати им пикантност због оштрине карактеристичне за ову варијацију радног предмета.

Састојци:

• Чили кечап - 6 тбсп. л .;
• сирће - 70 мл;
• со - 100 г;
• шећер - 70 г;
• бибер - 9 грашка;
• корен хрена;
• бели лук - 3 каранфилића;
• копер - 1 гомила.

Кување

1. Руж, копра, бели лук и бибер су постављени на дну контејнера.
2. Сипајте краставце 4 сата водом и просипајте их на обали.
3. Сипати пергамент са кључањем воде, одвод. Поново заварите воду, поново сипајте киселе краставце. Прикључите преостале компоненте.
4. Банке се увлаче.

Кисели краставци са сенфом

Задовољан кришом и пријатним мирисом краставци са сенфом кисели за зиму. Можете их комбинирати са било којим јелом, они ће бити одлична снацк. Изрази горчица ће бити врхунац посуде и дати ће јој посебну пикантност. Ова опција је такође савршено погодна за љубитеље оштре мале.

Састојци:

• бибер - 1 тбсп. л .;
• сирће - 70 мл;
• сенфа - 1 тбсп. л .;
• соли - 0.5 шоље;
• шећер - 1 шоља;
• биљно уље - 70 мл.

Кување

1. Посути краставце сољу и шећером. Додајте сирће и уље, додајте бели лук и сенф.
2. Мешајте, пустите да стоје пар сати. Сместите се на обале, зачините раствором соли.
3. Банке се кувају, навијте.

Слатки краставци краставци

Врло необично, али изузетно укусне су слатки хрустљави кисели краставци. Карактеристика њиховог кувања је да се могу маринирати без употребе стерилизације. У количини производа дате у рецепту, узима се 1-литарска конзерва, која пропорционално повећава из израчунавања колико канистера жетон жели примити.

Састојци:

• хрен - 2 листова;
• копер - 2 кишобрана;
• бибер - 4 грашка;
• бели лук - 3 каранфилића;
• сирће - 70 мл;
• шећер - 2 шоље;
• соли - 3 тбсп. л

Кување

1. Краставаци остављају у води 2 сата.
2. Банке се попуњавају, убацују листове рена, копра, бибера и белог лука. Ставите краставце чврсто.
3. Врела вода се улијева у тегле и допустити да пуни 1,5 сата.
4. Додајте у сирће, шећер и со, укуцајте 3 минута.
5. Вода одводи, прелије маринаду у лименке, навијте их поклопцима.

Крастављени краставци без ока

Релативно нов начин конзервирања био је припремити киселе краставце са водком за зиму. Уместо традиционалне компоненте која се сматра оксидом, додају их водку. Предност овог начина кувања је да краставци стичу еластичност, карактеристичан крч, а њихов рок трајања се повећава.

Састојци:

• вода - 1,5 л;
• водка - 2 тбсп. л .;
• соли - 3 тбсп. л .;
• шећер - 3 тбсп. л .;
• лимунска киселина - 1 тбсп. л;
• зачини

Кување

1. Ставите краставце и зачине у посуду.
2. Направите маринаду додавањем шећера, соли, киселине у кувану воду. Сипајте га краставацима, оставите 5 минута, исперите, поново заврите и сипајте киселе краставце.
3. Додајте водку и превуците је.

Како сакупљати краставце са парадајзом?

Да бисте комбиновали своје омиљене компоненте са многим, можете их направити кисели краставци са парадајзом . Да бисте то урадили, одаберите поврће без оштећења и пукотина, које треба темељно исперити. Стандардни слани растворени су босиљем и целером, першуном. Маринада се може пикантно зачинити додавањем црног бибера или врућег чили.

Састојци:

• вода - 1,5 л;
• сирће - 20 г;
• бели лук - 3 каранфилића;
• соли - 2 тбсп. л .;
• шећер - 4 тбсп. л .;
• лијев лист - 2 комада;
• бибер - 9 грашка;
• лишће од хрена, копер.

Кување

1. У лименкама дистрибуирати хрен, копер, лист лука, бибер.
2. Краставаци и парадајз намакате у води 1 сат, дистрибуирају на обали, додају бели лук, напуњују са кључаном водом. Пустите да стоји пола сата, исцедите воду.
3. Направити раствором соли, сипати сол и шећер у кључу, сипати у сирће. Поврћите поврће с саламом, потопите 30 минута, исцедите.
4. Опет укопајте раствором соли, прелијте поврће и окупите тегле.

Печени краставци без стерилизације

Неке домаћице преферирају да користе рецепт за киселе краставце без стерилизације. Њихова предност је у томе што у процесу кувања поврћа стичу карактеристични крч који се сматра врхунцем ове снацк-а. Састав компонената може се варирати, вођени њиховим укусом, могу бити листови рибизле, хрен, целера, копер, першун.

Састојци:

• вода - 1,5 л;
• сирће - ¾ чаша;
• соли - 3 тбсп. л .;
• шећер - 0,5 тбсп. л .;
• бели лук - 3 каранфилића;
• зелен

Кување

1. У теглу за дистрибуцију зелених и краставаца.
2. Напунити водом за кухање, држати 3 минуте, испразните течност.
3. Додајте поново кључну воду, додајте бели лук, прелијте киселе краставце са сланим раствором из воде, соли, шећера.
4. Маринадни одвод, кувати, улијеш у њега уљарицу, плутај на обале.

• ← Пељене лишће
• Мариниране печурке - рецепт →