Паттиес «Бомбоцхки» са парадајзом и сиром - рецепт
Недавно је добио популарни рецепт за пите "Бомбс" са парадајзом и сиром у људима који су се звали руски пастиес , али су кувани у стилу равиолија: пуњење је распоређено између два слоја теста, а затим се пите се исече стакло, њихове ивице се држе заједно, након чега се "Бомбе" пржиле у дубокој маси или пече. Са детаљном технологијом кувања ове једноставне јарице, можете видети даље.
Паттиес "Бомбс" са парадајзом и сиром
Ако вам се не свиђа сир, онда можете замијенити ситан сир са уобичајеном тврдом, меком козом или спојеном - свака варијација савршено коегзистира у оквиру овог рецепта.
Састојци:
За тест:
- брашно - 365 г;
- вода - 230 мл;
- маслиново уље - 55 мл.
За пуњење:
- парадајз - 430 г;
- бели сир - 190 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- мало шаргарепа.
Припрема
Тесто за ове пите је такође припремљено једноставно, као што је пуњење, довољно је да се сви састојци са списка комбинују заједно, лагано сече и гнетити све у густом грудном кошу. Тесто раздвојите на два дела, извуците сваку од њих и ставите делове испуњавања на један слој. Покривајте слој пуњењем преосталим тестором и резањем, стаклом, посудом или било којом другом одговарајућом величином, исеците паттиес. Припремите предјело у дубокој маси и ставите ружичасте "Бомбоцхки" пржене пите на папирне пешкире.
Како се кувати паттиес "Бомбоцхки" лиснатог пецива?
Ако временом и уопште неуредним, онда се може припремити брза закуска са већ припремљеним слојем лишћем пецива, све што треба да урадите је да ставите једноставну посуду на врх и све то пошаљете у пећницу.
Састојци:
- паковање слатког пецива;
- парадајз - 380 г;
- качкаваљ - 115 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- тврди сир - 115 г;
- гомила листова босиљка;
- јаје.
Припрема
Подијелити паковање слатког пецива на пола и ставити га на одмрзавање. Провуците слојеве без замрзавања. Срезати парадајз у круговима и ухватити једноставно савијање тепиха, који се састоји од мешавине самог сира са нарибаним сирем, млевеним са пасте од белог лука и базиликом. Обришите парадајзне кругове на слој лишћем пецива, ставите делове сиреве мешавине на врх и покривајте све са другим листом теста. Исеците округле пацове, покријте их јачином и пошаљите их да пеку на 200 степени док се не смеју.
Паттиес "Бомбс" - рецепт у пећници
Једноставна снацк може се претворити у заиста невероватно јело, прилагођавајући рецепт за пицу на шему за израду "бомби", јер су главни састојци - парадајз и сир - у обе верзије.
Састојци:
За тест:
- суви квасац - 7 г;
- гранулирани шећер - 5 г;
- вода - 175 мл;
- брашно - 245 г;
- маслиново уље - 30 мл.
За пуњење:
- парадајз - 310 г;
- лук - 90 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- слатка паприка - 90 г;
- Кобасица - 90 г;
- тврди сир - 90 г.
Припрема
Припремите тесто базног квасца растварањем квасца у заслађени топлој води и сипајте га заједно са маслацем на брашно. Чим се тесто удвостручи, поделите га на пола, увуците и поставите на један од слојева дела пуњења. За другу, исецкајте паприку с црним луком, додајте бели лук и парадајз на поврће. Када је поврће скоро готово, омекшат ће их, мјешати их комадићем крушака и охладити. Ставите сир на врх делова пуњења, покријте га другим слојем теста и исеците га у паттиес. Пошаљите "Бомбс" за печење 12-15 минута на 200 степени.