Малина бомбона
Пастила се може направити од свјежег воћа или бобица, као и џем или џем. Ако је пастила спремна за дуготрајно складиштење, она се прави од првобитног воћа или бобица уз додатак шећера или меда. Кувани пиринач или посушени џем су осушени, окрећући стално. Готови листови су притиснути заједно тако да пасте имају исту дебљину и постану сјајне.
По укусу, на крају кувања, можете потресати сецкане матице или посипати мастима готове пасте.
И такође припремити пастиле са додавањем беланчевина, требало би га јести у року од неколико дана. Нудимо неколико рецепата малине пастиле.
Малина џем од џема
Састојци:
- џем од малине - 1 кг;
- беланчевине - 5 ком.
Припрема
Сада ћемо рећи како направити бомбоне малине. Сирови јајни белци махају док се не формира бела пена. Мало по мало, додајте џем од малине веверицама док настављате да победите. Ставите припремљену масу на плочу за печење покривену пергаментом. Печемо на температури од 60 степени 2.5-3 сата.
Не би требало дозволити да се суше пастама, изгубиће укус и изглед. Залијте пастилом шећером или шећером у праху.
Свежа пастила од малине
Састојци:
- свежа пире малина - 1 кг;
- шећер - 100 г.
Припрема
Кувајте малина пире у посуду за емајл на ниској температури. Пиринач кромпира треба двапут да се укочи. Затим га дамо до кувања и додамо шећер. Окусимо то: ако се маса кире, додајте још шећера. Опет кувати док се не губе.
Поставите папир за пергамент на листу за печење, подмазујте га са растворљивим уљима без мириса и положите дебелу масу малине у слој од приближно 1 цм. Сушите га у пећници на 40 степени или на свежем ваздуху, постављајући га на сунце (4-5 дана). Када се пастила суши и престане да држи у рукама, окрените га доле. Ролови обмотани чистим папиром за пергамент.
Биће врло укусно мочварно ако се скува из више слојева. На пример, од малине, јабуке и шљиве или малине, морски бучак и крушке . Свака домаћица бира опције по свом укусу.