Шоља од кајсија
Паста кајсија - мирисна и неописива укусна слаткоћа, која се може користити на различите начине: или самостално или за припрему разних десерта. Није тешко припремити пастрву кајсије, а њена курва и богат укус неће оставити своје родбине и пријатеље равнодушним. Нарочито овај деликат ће свакако привући дјецу. Хајде брзо сазнати са тобом рецепт за производњу марсхмаллов кајсије.
Априцот Масх Реципе
Састојци:
- кајсије - 1 кг;
- гранулирани шећер - 800 г
Припрема
Хајде да схватимо како кувати марсхмаллов са кајсијама. Зато узмите плод, пажљиво уклоните кости и попуните водом. Сада поставите тепихе на ватру и кувајте марелице након кухања око 25 минута тако да постану меке. Затим исцедимо воду и маремо кајсије преко сита. То воћни пире додајте шећер и поново га запалите. Припремите масу, повремено мешајте 40 минута на слабом ватри. Као резултат, пире треба да испадне дебео и личи на мед. Затим сипајте масу вреле марелице на плочицу за печење прекривену папира за пециво и равномерно га дистрибуирајте слојем дебљине до 1 цм. Пустите да хлади марсхмаллов на собној температури, а затим га лагано окренете на врећу и извадите папир. Држите готову деликатност у фрижидеру.
Пасти марелица у сушару
Састојци:
- кајсије - 1 кг;
- гранулирани шећер - 1 кг;
- лимунска киселина - штапић;
- кувана вода - 400 мл.
Припрема
Кајсије опрати, исецати на половине и уклонити кости. Ставите плод у посуду, налијте чашу воде, 
покриј поклопац и доведите све до врелега. Кувати око 10 минута на топлој температури. Затим урезати марелице кроз сито и пренијети их на другу посуду. У масу која се добије, сипајте 200 грама шећера, мешајте и доведите до вреле, кувајући до густог. Затим, у пире, додајте преостали шећер, сипајте у другу чашу воде, ставите лимунску киселину и кухајте док не завршите. Готову масу ширемо на равном слоју и ставимо је у сушач неколико сати. Смрзнуто домаћи марсхмаллов исецкати на коврџавим комадима и додати у теглу.