Црна рибизла пастила
Обично марсхмаллов је направљен од плодова јабука, крушке или дуње, али када је у питању јагодичаста сорта чувене слатке, црне и црвене рибизле су ван конкуренције. Ако током лета сте сакупљали пристојну жетву и не знате где да ставите преостале бобице, онда ћемо вам рећи како направити рибизле рибизле.
Домаће тестенине од рибизле
Мршављење рибизле лако се припрема, али његово сушење траје довољно времена, па будите стрпљиви и почните кувати.
Састојци:
- црна рибизла - 1 кг;
- шећер - 600 г
Припрема
Пре него што направите тестенину из рибизле, изаберете и исперите бобице, ми трљајте у блендеру. Додајте јагодичасту пирешу у посуду и запалите, загријавите садржај тепиха на око 60 степени. Пире топло рибизла се проријева кроз сито, а затим се враћа у ватру, ароматизира шећером. Ми доводимо масу за будућу пастилу да се згости, охлади на собну температуру и преточи са миксером како би пастила била нежнија и зрачна.
Подмазати пергамент са салветом и сипати рибизу пире у танак слој од 0,5 цм. Сува домаћи марсхмаллов у пећници на 60 степени 5-6 сати. Затим поделите десерт на порције и поново се вратите у пећницу. Готови бомбони су прилично еластични и не држе руке.
Црни и црвени рибизли рецепт за брашно
Састојци:
- црна рибизла - 300 г;
- црвена рибизла - 300 г;
- мед - 300 г
Припрема
Јагоде црвене и црне рибизле и раздвојите се. Пурее рибизле користећи блендер и обришите кроз сито. Ако желите да добијете благо пикантне бомбоне, онда јагоде не могу да се нуде. 
Припремите пире кромпир на плочи, помешајте се са медом и држите се све до густог. Потпуно охлађени марсхмаллов се улије у танак слој на пергамент подмазан биљним уљем и упути у топлу пећницу. За замрзавање пастила ће трајати око 6 сати, након чега се деликатес може поделити на порције и осушити на сунцу. Држите пастилу Потребно је на сувом хладном месту, у супротном ће поново стицати своју бившу лепљивост и мекоћу.
У таквом рецепту можете користити не само рибизу, бобице малине, јагоде, мало грожђа, укратко, све што се налази у врту је савршено. Технологија кувања се не мења у зависности од састава, иако уместо сушења у пећници у сунчаном дану, можете посуђивати на балкону или у дворишту.