Пастила - корист и штета
Међу широким распоном слаткиша и десерта, марсхмаллов заједно са марсхмалловс и мармелада заузима посебно место. То се објашњава чињеницом да је беширим направљен од природног јабучног соса уз додатак шећера, меда и белог бјеланчевина.
Предности и штете марсхмаллова
Ако говоримо о традиционалној припреми паста према старој руској рецептури, онда је предност овог производа лежи у његовом богатом минералном саставу. Садржај витамина у марсхмаллоу је прилично скроман, састоји се од рибофлавина (Б2) и никотинамида (ПП). Овај фактор обилује надокнађен богатим садржајем микро и макро елемената. 100 г брашна садржи:
- калијум - више од 50 мг;
- калцијум - око 20 мг;
- фосфор - више од 10 мг;
- натријум је око 15 мг;
- магнезијум је око 7 мг;
- гвожђе - више од 1,5 мг;
- у мањим количинама - јод, цинк.
Добробит марсхмаллова за тело такође се заснива на чињеници да су природни аппле пектини коришћени као геливачка супстанца, која побољшава покретљивост црева и благи лаксативан ефекат. Алге се додају неким врстама третмана. агар-агар су извор јода.
Штета марсхмаллов-а, као и њене предности, због његовог састава - због релативно високог садржаја шећера, овај производ има прилично висок садржај калорија од више од 320 кцал на 100 г. 
Људи који желе изгубити тежину и држати се исхране требало би ограничити кориштење марсхмаллова и јести ујутро. У идеалном случају, ова деликатесност најбоље се користи за доручак, јер лако пробављиви угљени хидрати и минерални састојци дају телу велику количину енергије, што је неопходно на почетку радног дана.
Приликом избора марсхмаллова, важно је обратити пажњу на њен изглед и мирис. Савремени произвођачи често додају класичном рецепту разне укусе, синтетичке адитиве за храну и боје. Ово може указивати на превише засићене боје и јаку арому.