Паста за плодове мора
Уобичајене тестенине и шпагети у Италији називају се паста. Припремљен је са разним сосовима - кремастим, парадајзом, уз додатак меса, сира и чак морских плодова. Зауставићемо се у последњој опцији и испричати вам како кувати укусне тестенине са морским плодовима.
Рецепти за морске плодове
Састојци:
- морски коктел - 0,5 кг;
- шпагети - 300 г;
- нарибан пармезан - 50 г;
- плави сир - 70 г;
- Маскарпоне - 100 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- прасак (стебло) - 1 ком.
- масна крема - 200 г;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- свеже мљевени црни бибер, со - по укусу.
Припрема
Пре-уклоните морске плодове из замрзивача и одмрзавање у фрижидеру. Квар у сланој шпагети. После тога, ухватимо се у чичку и додамо 1 жлица маслиновог уља. А преостало уље се загреје у понвору, у њега стављамо бели лук, прослећемо преко штампе и испрати га око 1 минута. Онда је бачен, а пиј (само бели део) сече у танким прстеновима и пржимо. Додајте крему, доведите до вреле, а затим додајте Масцарпоне и Пармезан. Све заједно, гурати док се сос не загуши око два минута, а затим просипамо морске плодове у тањир и уз мешање припремимо 3 минута. Распродавамо тестенине, загрејамо минуте 2. После тога, тестенине са кремом одмах се послужују за сто, посути са парчинима плавих сира.
Тестенине са морским плодовима и печуркама
Састојци:
- шпагети - 250 г;
- шкампи - 150 г;
- дагње - 150 г;
- шампињони - 200 г;
- маслиново уље - 5 тбсп. кашике;
- парадајз - 3 комада;
- црни лук - 1 ком.
- Пармезан - 100 г;
- першун - 1 гомж;
- маслине и маслине за декорацију;
- соли по укусу.
Припрема
Прво кухати плодове мора: кувати воду након кувања на 5-7 минута. У овом тренутку, моје и исеците гљиве и парадајз на танке крајеве. Уклоните лук, очистите шкампи и сијајте их фино. У тигању загрејамо маслиново уље, залепимо морске плодове и спржимо их 1-2 минута. Затим додајте лук и печурке, кухајте још 3 минута. После тога, ставите парадајз, све мјешавите и гајите 10 минута испод затвореног поклопца. У међувремену, ми вршимо тестенине: ставите шпагете у кључу слану воду. Чим буду спремни, одмах их поставите на плоче. Мој першин, осушен, фино исецкан и сипао у тигањ за плодове мора и печурке. Покријте и симулирајте још 1-2 минута. Посути шпагете са нарибаним пармезаном и врхом сосом. Тестенине са морским плодовима, печуркама и парадајзом украшене су штапићима од парфема, маслинама и маслинама.
Можете мало поправити овај рецепт и додати још 100 мл креме у сос. Уверавамо вас, тестенине са морским плодовима и кремом са додатком парадајза такође испадне укусно.
Рецепт за кување тестенина са морским плодовима у спору штедњак
Италијанске тестенине са морским плодовима такође се могу кувати у спорим кухињама.
Састојци:
- шпагети - 250 г;
- шкампи - 200 г;
- дагње - 100 г;
- парадајз паста - 40 г;
- бели лук - 4 каранфилића;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- вода - 1 л;
- соли по укусу.
Припрема
Кухињске тестенине са морским плодовима, почнимо са чињеницом да прво сипамо шпагете у великој количини слане воде, а док вреле, хватамо сос. У маслу уливамо маслиново уље, укључимо програм "Баке" и поставимо време кувања на 20 минута. Ставите здробљени бели лук у уље, 
парадајз паста, микс. И након 2 минута, додамо претходно одлеђене дагње и ољуштене шкампе, могу се смањити на пола, или можете их оставити цијелим. Сипајте у воду и све добро мешајте. Када шпагете кувајте, одбаците их у чесму и ставите у тањир спорог штедњака, мијешајте их сосом, укључите режим "Хеат" 5 минута. После тога, поклопац се отвара, шпагети поново мешају. Па, то је све, пасте са морским плодовима у спорим кухињима спремне су!
Рекли смо вам неке рецепте за кување тестенина са морским плодовима. Изаберите онај који вам се допада и кухајте брже! Ваши вољени ће бити одушевљени!