Панакота - рецепти за најфињенији десерт за сваки укус!

Панакота - рецепт за лаганог десерта, оригинално из Италије, која је одавно стекла популарност далеко изван своје територијалне домовине. Деликатна посластица је употпуњена воћним и јагодичастим сирупом, џемом, чоколадом, орасима и другим погодним адитивима.

Како кувати панакота?

Да би испунили панакотински рецепт код куће, доступан је свима, чак и домаћинима почетка, што је као резултат добило величанствени и рафинирани десерт у свим аспектима.

1. Традиционално, десерт панакота је израђен од креме, који се може заменити павлаку, јогуртом, скутом или мастним млеком.
2. Као загађивач користи се желатин, који је претходно натопљен у деловима течне базе, а затим се раствара загревањем у водени купалишту или у микроталасној пећници.
3. Не мање укусно Панацота са агар-агар, који је раније растворен у течној бази на температури од око 95 степени.
4. За укус, често се додају природна ванилија или ванилин.
5. Пре сервирања, десерт мора се држати на хладном месту.

Панакота - класични рецепт

Панакота, класични рецепт који ће бити представљен касније, припрема се од једноставних и приступачних састојака. Окус дезерта је једноставно диверсификовати са свим врстама прелива, допуњавајући своју делицију пре служења. Крема која се користи као основни састојак мора бити изузетно висока маст.

Састојци:

• крем - 0,5 л;
• желатин - 25 г;
• млеко - 130 мл;
• гранулирани шећер - 50 г;
• ванила.

Припрема

1. Потопите желатин у малом делу хладне воде, оставите 20-30 минута.
2. Загрејати крему, мешати их млеком, шећером и ванилијом, без кључања.
3. Растворити желатин је помешан у базу млека, филтриран и сипан у кремасте чиније или калупе.
4. Оставите италијански Панакота десерт за смрзавање у фрижидеру.

Панакота са павлаком - рецепт

Панакота - рецепт који се може направити од павлаке, замењујући га традиционалном кремом. Пријатна, деликатна, баршунасту текстуру дају сладак јајну ћелавину додану композицији. Пожељно је ароматизовати млеко са пред-природним подлогама ваниле, у њему се кува мирисна семена.

Састојци:

• павлака - 200 г;
• желатин - 2 тбсп. кашике;
• млеко - 200 мл;
• гранулирани шећер - 100 г;
• 1 румун;
• вода 50 мл;
• ванила.

Припрема

1. Желатин је намочен у води. Затим загревајте и мешајте како бисте растворили грануле.
2. Побијте масну киселу павлаку шећером до ражње 5 минута.
3. Баците жуманца млеком, загрејте ванилијом, али немојте кувати.
4. Помешајте млеко и киселу павлаку, желе воду, улијете у облике или исперите, ставите у фрижидер.
5. За 3-4 сата ће бити укусна панакота из павлаке.

Рецепт од цурд панакота

Панакота, чији ће рецепт касније бити представљен, израђен је од качкаваљке, због чега може бити посебно богат, мекан и кремаст. Пожељан је меки не-кисели сиреви. Грануларни или садржајни зрна прво треба брисати кроз сито или третирати са имерзионим миксером.

Састојци:

• качкаваљ - 500 г;
• желатин - 15 г;
• млеко - 0,5 л;
• гранулирани шећер - 100 г или по укусу;
• ванилија, јагодичасто или воћно желе.

Припрема

1. Желатин је натопљен у 50 мл млека, остављен да стоји неко време, затим загреје на 60 степени и меша док се грануле не растворе.
2. Преостало млеко је заслађено по укусу, помешано са припремљеним сиром и бачено блендером или миксером.
3. Обришите у раствореном желатину и прелијте преко креманки, прво додајте мало млијека воћице на дно и омогућите му потпуно замрзавање.
4. После замрзавања у фрижидеру, панакота сира ће бити спремна да служи.

Мандарин Панацота - рецепт

Панакота је рецепт за укусни желе дезерт, чији укус може бити различит, комбинујући у облику или креманках у исто вријеме две базе: мандарине и млечне са додатком масцарпона. Прије сечења, цитруси се морају очистити не само од коже, већ и од камена, што може проузроковати нежељену горчину.

Састојци:

• Маскарпоне - 500 г;
• желатин - 20 г;
• млеко - 0,5 л;
• мандарине - 15 комада;
• гранулирани шећер - 150 г;
• ванилин шећер - 2 тбсп. кашике.

Припрема

1. Тангерине су очишћене и дробљене у блендеру.
2. Додати половину желатине, засладити по укусу, топло да раствори грануле, али не врео, затим се улије у облике, дозвољено да се стврдне.
3. У млеку, ванилија и обичан шећер се раствори, желатин, не дозвољавајући мешавини да се врео, умеће масцарпоне, сипати на слој мандарине.
4. После отврдњавања, тангерина панакота са маскарпоном украшена је резанцима мандарине, листова менте и послужила за столом.

Чоколада Паннацот - Реципе

Панакота са какао, чији рецепт ће бити представљен у доленаведеним препорукама, одушевљаваће љубитеље чоколадних десерта. У саставу неће бити сувишна житарица од ванилиних подова, која се додају млеку за вријеме кључања. Када се служи, третман се може посути с резаним матицама, прелити растопљеном чоколадом или залеђивањем.

Састојци:

• крема - 750 г;
• желатин - 3 тбсп. кашике;
• млеко - 1,5 чаше;
• ванилија под - 1 ком.
• гранулирани шећер по укусу;
• какао - 6 тбсп. кашике.

Припрема

1. Џелатин је намочен у малом делу куваног млека, а ванила се кува на минуту за остало.
2. Крему шећером и какаом исцурим практично до заваривања, мијешајте млеко са желатином и ванилом и наставите да га загревате све док се грануле не растварају, али их не доведите до врућине.
3. Филтрирајте смешу и прелијте у облике.
4. Након очвршћавања у хладној чоколади, панакота ће бити спремна.

Кафа панакота - рецепт

Кафа панакота је невероватна по укусу, посебно ако користите део природно припремљене висококвалитетне кафе као додатак. У недостатку одговарајућег и растворљивог пића, који треба додавати искључиво у млеко. Крем се може заменити киселим кремом одговарајуће масти.

Састојци:

• крема - 350 г;
• желатин - 40 г;
• млеко - 300 мл;
• гранулирани шећер по укусу;
• жоље - 2 комада;
• ванилин шећер - 2 тсп;
• раствор кафе - 4 тсп.

Припрема

1. Мик 2 кашике воде и желатина.
2. Укопајте млеко додавањем кафе.
3. Разбацани са уобичајеним и ванилинским шећером, мешају се румењак, загревају се уз мешање све до густог.
4. Додати желе воду, мешати да раствори грануле.
5. Провуците маса на посуду, дајте мразу на хладноћу.

Стравберри Панацота

Панакота са јагодама - Диван љетни десерт на италијански начин. Такође је могуће кухати у оффсеасону, користећи замрзнуте бобице као додатак. Масном крему је дозвољено да замени сир, павлака. Када се служи, сладак је украшен вашим укусом, допуњавајући се са јагодама, чоколадним чипсовима, листовима менте.

Састојци:

• крема - 500 г;
• желатин - 30 г;
• Јагода - 500 г;
• гранулирани шећер - 160 г

Припрема

1. Потапати желатин у 100 мл воде, након чега се загреје све док грануле не растварају.
2. Јагоде су опране, очишћене и оплемењене млијеком.
3. Поставите базу јагода у тепихе, додајте крему, шећер, топлоту да растворите кристале.
4. Сипајте у желећу воду, мешајте, залијете масу изнад чаше сладоледа и дозволите да се замрзне у фрижидеру.

Кокосов паљеник рецепт

Панакота кухана кокосовим у кокосовом млеку узима сјајни егзотични укус. Диван сладак десерт за оне који из једног или другог разлога не користе традиционалне млечне производе. Када се служи, деликатесност може бити допуњена било којим џемом од бобица или воћни желе .

Састојци:

• кокосово млеко - 400 мл;
• кокосове пахуљице - 80 г;
• вода - 200 мл;
• желатин - 20 г;
• гранулирани шећер по укусу;
• џем за бобице - по укусу.

Припрема

1. Желатин је натопљен у води, после 20 минута, загрејан и мешан док се грануле не растварају.
2. Млеко се загрева шећером док се други не раствори.
3. Додајте чипс, желе воду, сипајте у облике, шалите у фрижидер.
4. Након очвршћавања, кокос панакота ће бити спремна за опслуживање.

Панакота са кондензованим млеком

Кувана панакота добија додатне карактеристике укуса код куће уз додавање кондензованог млека. Важно је узимати висококвалитетни, високо-масни додатак. Дезерта, по жељи, може се испунити новим укусом, додајући мало растопљене чоколаде или воћног и јагодичастог пиреја.

Састојци:

• крем - 200 мл;
• желатин - 15 г;
• млеко - 300 мл;
• кондензирано млеко - 150 г;
• вода - 50 мл.

Припрема

1. Потапати желатин у води 20-30 минута, а затим загрејати, мешати док се кристали не растварају.
2. Загрејати смешу из млека, креме и кондензованог млека до цурења, уклопити водену воду.
3. Сипати смешу у калупе или посуде за сладолед, оставити да се учврсти.

Бела чоколада Панакота

Само се топлије у уста и нежна воља панакота са чоколадом . Овај рецепт користи белу чоколадицу, која се може замијенити млијеком или тамном, ако се жели. Чоколадне капи су такође идеалне. Важно је само да је адитив искључиво природан, високог квалитета од поузданог произвођача.

Састојци:

• крем - 500 мл;
• желатински лист - 5 г;
• млеко - 100 мл;
• бела чоколада - 180 г;
• 1-2 ванилије под

Припрема

1. Потапати таблете желатина у воду према упутствима.
2. Кремом помешано са млеком, додајте семена из ванилијеве подлоге, загрејте скоро до врућине.
3. Положите чоколаду, мијешајте до цвијећа.
4. Гелатин се меша и меша све док се не раствори.
5. Излијемо пуно креманка и пустимо да се замрзне, стављајући се на хладно.

Панакота јогурт - рецепт

Дијетална пакакота, скупљена према следећем рецепту, неће штетити појас и омогућити вам да уживате у свом изврсном свјетлосном укусу без оптерећења варења, као што су његове хранљиве верзије са масном кремом. Основа за стварање деликатесе биће посно млеко, природни јогурт без адитива и меда.

Састојци:

• посно млеко - 300 мл;
• желатин - 30 г;
• јогурт - 500 мл;
• ванила - по укусу.

Припрема

1. Потопљен у 50 мл млечног желатина, затим мало загрејати и мешати да раствори грануле.
2. Млијеко се загреје до кључања, ваниле, мед и желе воде се мешају.
3. Последња додата природни јогурт , пажљиво мијешајте масу и сипајте у облике или креманкам.

• ← Турски Баклава - рецепт
• Панацота: рецепт →