Вруће ролне код куће
Роллс - национално јапанско јело, које је у нашој земљи постало популарно. Ако не желите да идете у ресторан, онда ћемо вам рећи како направити вруће ролне код куће.
Рецепт за вруће ролне код куће
Састојци:
- Нори - 3 листова;
- пиринчани сир - по укусу;
- соја природни сос - по укусу;
- сир - 100 г;
- лосос - 150 г;
- јегуља - 100 г;
- вода - 1,5;
- пиринач - 1 тбсп.
За сос:
- мајонез - по укусу;
- капелин рое - 3 тсп;
- кечап - по укусу.
Припрема
Опрати пиринач, налијте хладну воду и поставите 35 минута у водено купатило. После тога, мало охладите, додајте пиринчани сирћет и мешајте. Ставили смо пиринач на нори листу, а средином смо дистрибуирали пуњење - сесан сир, лосос и јегуљу. Пажљиво претворите све у цев и исеците га на комаде. Сада направимо сос - комбинујемо мајонез са кечапом и кавијаром капелина. Ролете се стављамо на листу за печење, маст са сосом на врху и печемо око 5 минута у пећници загрејаној до 200 степени. Сервирање готових врућих ролница куваних у пећници сосним сосом.
Вруће ролне код куће
Састојци:
- пиринач - 1 тбсп .;
- вода - 1,5;
- пиринчани сир - по укусу;
- лосос - 150 г;
- свеж краставац - 1 ком.
За тијело:
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- јаје - 2 комада;
- цурри - по вољи;
- вода - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Дакле, прво морамо исправно припремити риж. Да би то урадили, опрали су, исперили хладну воду, довели до вреле, затворили поклопац и кували 15 минута. Затим лагано трешите, додајте риж сирће и охладите на собну температуру. Без губитка времена припремите комаде рибе и исеците свеже краставце у траке. Ширите пиринач равномерно преко листа. 
Нориа, шири се у центар пуњења и окреће ролну помоћу мат. Сада их ставимо у фрижидер и кувамо тесто. Да бисте то урадили, разбијте свежа јаја у посуду, прелијте у ледено хладну воду и додајте брашно. Гнетите довољно воденог теста и, ако желите, баците кашику каре у њега. Сада сваку ролну прво баците у брашно, а затим потопите у тесто и вратите га у брашно. Брисите ролнице у кључаном уља на таванима са свих страна врло брзо, како бисте формирали хрскаву кору, али се унутрашњост не кува. Завршене ролне стављамо на папирне салвете, а затим их исечемо на једнаке делове и служимо природним сојиним сосом и ђумбиром.