Повољна цена и разноврсност сорти маслина дала су своје плодове омиљене на нашим столовима, иако на почетку маслине били су популарни само на местима раста - Грчкој и Италији.
Сорта доступна на тржиштима доводи до одређеног броја питања за плодове маслина, тако да је већина потрошача заинтересована за разлику између маслина и маслина и ако их има. То је питање које намеравамо да видимо у следећем материјалу.
Европска маслина - ово дрво даје толико маслина, толико вољених од многих - цвјетова у пролеће. После неког времена појављују се мале светло зелене бобице уместо боје, које током времена повећавају величину и мењају боју. Сјајне зелене маслине постају више травнате боје, а затим и тамније, претвара у љубичасту и чак црну. То су црне маслине, максималан степен зрелости, зовемо маслине. Дакле, следећи пут када наилазите на питање каква је разлика између маслина и маслина, смело одговорите - до степена зрелости.
Црне маслине називају се маслинама само у руско говоречим земљама, док их остатак света једноставно назива црним маслинама. Имамо исте маслине као и маслине из два разлога: прво, европско маслиново дрво има друго званично име - уље за уље, а друго, то су црне маслине које касније користе фабрике за кување уља . То је друга чињеница која је узрок лоше израженог укуса црних маслина.
За разлику од маслина, зелене маслине су незреле, одликује се малим садржајем уља и израженим укусом, јер су у већој мери воле у киселом облику. Свјеже зелене маслине су јако горке, али након дугог старења у маринадама, мирисно уље и пуњење покупе свој омиљени пикантни укус и ослободи се супстанци које пружају горак окус.
Како смо успели да схватимо, поред боје, разлика између маслина и маслина лежи у степену њихове уљепшине и интензитета укуса. Између осталог, маслине чак и највећих сорти увек ће бити знатно мање од маслина исте сорте јер не постижу потпуну зрелост на грани.
За разлику од маслина, маслине могу бити прилично мале, али природност овог производа је упитна. Чињеница је да у природним условима маслине ретко стичу светлу црну боју познату нама, најчешће су љубичаста или тамно љубичаста. Произвођачи такође грешу користећи нежне плодове, који се оксидирају у фабрикама у присуству конзерванса. Ова процедура убрзава процес маринирања и омогућава вам да уклоните природну горчину десет пута брже. Да бисте избегли куповину маслина са конзервансима, обратите пажњу на њихову боју, величину и цену, као и, наравно, на састав производа наведеног на паковању: ознака Е524 и Е579 одмах ће указати на присуство конзерванса у производу.
Вентилатори воћног воћа имају бескрајни спор око тога који су плодови и даље укуснији: зелени или црни. Наравно, ово питање је питање укуса, као и употреба маслина и како су маринирани. Ако додирнете теоријски део питања, онда су зелене маслине вредноване за њихове укусне особине у киселом облику, док се црне маслине поштују због њихове масне природе.