Окросхка на кефир и минералну воду
Свака домаћица има своју тајну кувања неосетно укусне окросхке, с обзиром на жеље читаве породице. Неке кухају хладну супу од млечних производа, док друге воле само руску верзију јела и инсистирају на рецепту окросхке квассом.
У овом чланку ћемо говорити о најпопуларнијој основи за окросхку - кефир, коју разређујемо са минералном водом.
Како кувати укусно украшку на кефир и минералну воду - рецепт
За више укуса и засићености додајте мало павлаке у посуду.
Састојци:
- нефат кефир - 725 мл;
- зелени лук - 4 мала перја;
- јаја - 5 комада;
- шака сокова;
- кромпир - 275 г;
- краставац - 145 г;
- редквица - 5 комада;
- павлака без масноће - 45 г;
- минерална вода.
Кување
Прво кувајте гомоље кромпира и јаја до спремности, а потом се мора кувати тврдо кувано. После хлађења, очистите их и млевите на било који одговарајући начин. Такође самовољно исецкати зеленило, редквице и краставце. Мешајте све припремљене састојке заједно, комбинирајте и помешајте са киселом кремом, а тек сада сипајте кефир и разблажите минералном водом до жељене конзистенције.
Рецепт за прављење окросхке на кефир и минералну воду
Састојци:
- средњи кромпир - 275 г;
- Изабрана јаја - 5 комада;
- мали краставац - 2 комада;
- копер - 45 г;
- зелени лук - 1 мала гомила;
- димљена пилећа прса - 1 ком., око 250 г;
- кефир минимум садржај масти - 1,5 литара;
- средња газирана вода - 950 мл;
- павлака - 85 г;
- сенфа - 25 г;
- соли
Кување
Темељно оперите кромпир и кувајте их у кожу. Кувана јаја. Затим очистите обе компоненте и исеците на коцке. На исти начин, исеците свеже краставце.
Од груди, скините кожу, фино исеците месо. Ставите сјебани лук и копер у посуду, додајте јос мало соли и добро сипајте дрвеном пулпом, тако да се сок из зеленила формира и окросхка постаје мирисна.
Сва састојка мјешавина, со, додајте павлака, сенф, мало се мешајте. А сада можете сипати кефир, а затим и минералну воду да доведе до жељене конзистенције. Оставите окросхку сат времена у фрижидеру.
Цлассиц Окросхка - рецепт за кефир са минералном водом
Састојци:
- кувани кромпир - 3 комада;
- мала шаргарепа - 2 комада;
- кобасица "Доктор" - 125 г;
- редкев - 12 комада;
- сирће - 25 мл;
- кефир са ниским садржајем масти - 950 мл;
- мали краставци - 3 комада;
- Тврде кувана јаја - 3 комада;
- класични мајонез - 85 г;
- сол;
- минерална минерална вода - 650 мл;
- копер или друга омиљена зелена.
Кување
Чопак је ољуштио шаргарепу и кромпир у малим коцкицама. Такође лупите и исеците јаја. Коцка сечена кобасица, редквица, краставци. Мешајте све састојке. Сипајте кефир, сипајте сирће и разблажите све минералном водом. Сада додајте мајонезу и слијте јело на укус. Додајте фино сецкани копер и добро мешајте. Оставите окросхку у фрижидеру неколико сати.
Мирисна окросхка на кефир и минералну воду
Састојци:
- кувана говедина - 245 г;
- кувана тврде кувана јаја - 5 комада;
- стабови лука - 3-4 перја;
- целерне стабљике - 55 г
- свежи краставци - 225 г;
- кромпир куван у кожи - 325 г;
- сприги копра - 5-7 комада;
- сол;
- кефир;
- минерална вода.
Кување
Месо, јаја, кромпир и краставци сече на коцке. Шећер, такође, много мањи. Сипајте лукове стабљике и копер. Сада комбинирајте све састојке у посуди, сезоните со и мешајте.
Сипајте густо пуњење у плоче и попуните кефир и доведите газирану воду до жељене конзистенције.