Посебно су популарне супе од гљива у свим породицама. Најважније је држати суве, свеже или смрзнуте печурке на залихама. Данас ћемо погледати како направити супу са посудама за путер на различите начине и разноврсити свој дневни мени.
Састојци:
Припрема
Опрати смо путерово масло, очистити и исецкати на велике резове, одвајајући капе од ногу. Резање кромпира у сламке и попуните водом на неко време. Сипајте воду за пиће у чорбу за супу, кувајте га и баците печурке. Укопати их око 30 минута, слати их по укусу, а затим лагано спустити кромпир. Лук се преради, урезује, смеђе у биљном уљу и шири се у супу. Зачините посуду са зачини, доведите у спремност, а затим покривајте поклопцем и нацртајте сат времена. После тога излијемо печурке из маслаца на плоче, попијмо павлима и служићемо на столу!
Састојци:
Припрема
Пре него што почнете да кувамо супу, обрађујемо свеже путер, исперите и исецавамо на мале резине. Напуните их малом количином куване воде и паре 20 минута.
Очистите шаргарепу, црни лук и чесен, исецкајте поврће и суте 10 минута на врућем биљном уљу. Корен Целерије очишћена и исецкана на мале коцкице. Ми га шаљемо и пржимо у супу, мешамо и кувамо пола сата на малу топлоту, слану по укусу. Затим премазати садржај посуде са мешачем све док не глатко, сипате у кувано млеко и кухате 5 минута. Спремна гљива супа просути на дубоке плоче и украшите зеленилом.
Састојци:
Припрема
Печурке темељно опрати и исецкати у велике резове. После тога, пошаљите уље у посуду за вечеру. Очистимо шаргарепу и сијећемо их на великој групи, исецати лук на танке полупречнике и исецати кромпир у траке. Затим додајте све поврће у печурке, сипајте филтрирану воду до ознаке, додајте мало соли по укусу. Баците ловорике, неколико каранфила и каранфилића. Затворите уређај помоћу поклопца, одаберите "Каљење" и детектујете 40 минута. Након звучног сигнала, мирисна и укусна супа ће бити спремна! Сипајте га на плоче, баците сок од дробљеног и ставите павлаку.
Састојци:
Припрема
Печурке су темељито опране и натопљене 3 сата. Након што се течност исушује, маслац прослеђемо у посуду са водом и кувамо 30 минута. Очистимо кромпир, исецемо у сламице и обрадимо лук и исецемо на коцке. Шаргарепа се утрља и попрска с луком у растопљеном путеру, све до златно браон. Када се печурке кувате, пажљиво их уклоните кашичицом и баците припремљени кромпир у чорбу. После 10 минута, пажљиво поставите печење биљке, бентус, сезону зачини, ставите лист лука и кувате док се не кувају. Сипати супу од печурке у плоче, додати ниску масну киселу павлаку и посути с першуном.