Наша храна није увек рационална, уравнотежена и није увијек корисна. Као резултат, органи пате, а понекад чак и не успевају. Не постоји изузетак од таквог важног органа људског тела као панкреаса. Ако је њен рад умањен, онда пацијент почиње да показује следеће симптоме: бол у стомаку и еметички нагон. Немогуће их је игнорисати, јер у овом случају ситуација може бити значајно погоршана.
Исхрана у панкреатитису панкреаса игра веома важну улогу, а ако га подесите рационално, онда постоји велика вероватноћа да ће погоршање бити у најкраћем могућем року.
Медицинска исхрана за ову болест је да напусти нежељене производе. Такви производи укључују: масне, пржене, слане, вруће зачине, алкохолна пића, кондиторски производи, кобасице, кисели сокови.
Важно је да је исхрана избалансирана, и све што је потребно за њега улази у тело. витамини и минерали. Што се тиче меса, то није забрањено, али вреди бирати између његових дијететских врста.
У акутном облику ове болести, неопходно је да се панкреас ослободи колико је то могуће, стога, ако немате контраиндикације, онда се постарите неколико дана. Не-карбонизована минерална вода је дозвољена, али треба је конзумирати у малим количинама и малим гутљајима.
Временом се исхрана може постепено проширити. Препоручљиво је јести не више од двије хиљаде калорија дневно. Ако је могуће, изаберите храну у којој постоји пуно протеина, али мало угљених хидрата. Што се тиче кувања, дозвољена су само кувана и парна јела. Припремите храну тако да је његова конзистенција флуидна. Веома је важно да првих неколико недеља храна није сољена.
Након прве седмице строге дијете, допустите себи кефир, житарице, кашице за пару, пире кромпир, маса цурд, слаб чај.Правилна исхрана у акутном панкреатитису је веома важна јер ће чињеница да је ви задржавате или не, зависити од даљег процеса опоравка.
Додатна исхрана са панкреатитисом у периоду погоршања могу бити посебни лекови који доприносе варењу и раздвајању хране. Можда је мезим , панкреатасим, цреон, дигестал, фестал, итд.
Људи са хроничним панкреатитисом морају да прате одређену дијету. Ова дијета је усмерена на преференцијалну потрошњу хране са великом количином протеина и малом количином угљених хидрата. Као што су научници пронашли, панкреас је одговоран за метаболизам угљених хидрата, па је неопходно олакшати овај задатак.
Поврће и маслац не могу бити потпуно искључени из исхране, али је и даље неопходно да се њихова употреба примени у разумном износу. Важно је напоменути да је било каква температура третирана уља.
Иди на супе са раствором поврћа, а ако волите житарице, обратите више пажње на овсена каша, пиринач, хељде. Искључити све врсте киселог поврћа.
Ако додирнете исхрану, онда то учините тако да оброци достижу до шест пута, али у малим порцијама. Температура посуде треба да буде умерена, не топла или хладна. Најбоље је ако је храна подземна (или фино исецкана) и идеално полутантна. Немојте бити невини да замените чај на бујону кукуруза.