Нут - садржај калорија
Печурка која се култивише у људима зове се турски грашак или јагњетина. Нуте је једно од најстаријих биљака наше планете. Прво помињање датира до БЦ.
У многим земљама, чичак се сматра деликатношћу. Користи се са задовољством у Индији, Африци, Тајланду, Малезији, Турској, руском Волгу, Северној Америци и Аустралији. Посебна карактеристика овог грашка је масна структура, слаб нутан укус и освежавајући окус.
У ери антике, турски грашак је пржен у маслиновом уљу и служио је на столу у комбинацији с сиром. Веровало се да је чичара један од омиљених производа богиње лепоте Апхродите. Од 17. века, Европљани су пронашли другу употребу за турски грашак - почели су да га користе као замјену за кафу.
Популарност овог пасуља је због чињенице да има богат састав и висок хранљива вредност . У древним временима било је веома важно да производи брзо и трајно засићују тело. Висококалорични садржај ларве је учинио прилично задовољавајућим јело, а присуство витамина, минерала и влакана помогло је одржавању тела у здравом стању.
Нутритивна вредност чичана
Турски грашак садржи око 80 хранљивих материја. Садржи:
- протеинска једињења (20.1 г на 100 г производа);
- аминокиселине: триптофан, лизин, метионин;
- масти (око 3,2 г) незасићене и засићене масне киселине;
- угљени хидрати (нешто више од 46 г);
- минералне супстанце: манган, селен, калијум, магнезијум, бор, калцијум, гвожђе, силицијум;
- биљна влакна;
- витамини: група Б (Б1, Б2, Б6, Б3, Б5 и фолна киселина - Б9), витамин а ;
- растворљиво и нерастворљиво дијетално влакно;
- скроб.
Такав састав проузрокује прилично високу хранљиву вредност. 
Калоријева чичара на 100 грама је 320 јединица. Да би се сатурао тело, довољно је мало шака ових пасуља.
С обзиром да чичак отекне када улази у воду, садржај калорија у кувајућој љиљани постаје много мање у поређењу са сировом. Садржај калоријума кувара је у опсегу од 120-140 калорија на 100 г готовог производа.
Овај представник је куваног махунарке и дуге леће и све друге врсте грашка. Због тога, пре кувања, боље је да се уђе у слаби раствор соде.
Калифорнијска чича не сме да плаши оне који желе изгубити тежину. Једноставно током губитка тежине боље је користити у малим количинама, а не чешће два или три пута недељно.